Circolare

A 30ª Bienal começa em São Paulo no dia 7 de Setembro e já agita a cidade com eventos e nomes de peso.

Apaixoda por arte, Chris Bicalho arma almoço neste sábado (1), para Nathalie Lenci e Vivian Pfeiffer, curadora da Christie’s. No embalo vai rolar uma performace da artista Jen DeNike, que faz exposições da arte e do corpo. DeNike se apresenta nos Estados Unidos e na Europa, e já fez performace em lugares como Museum of Modern Art, KW Institute of Contemporary Art Berlin, Palais de Tokyo. Para completar o clima “arte total”, nas carrapetas Rosana Rodini.

Outro acontecimento vai ser a chegada de Carine Roitfeld na cidade, como a gente falou hoje mais cedo. Ela chega semana que vem e na terça-feira (2), faz tarde de autografos na livraria da Villa no shopping Cidade Jardim em torno de seu livro “Irreverent”, e a noite ganha jantar chez de Zeco e Mariana Auriemo. A toda poderosa aproveita também para acompanhar de perto a exposição do filho Vladimir Restoin-Roitfeld na Bienal. O moço, além de lindo e bem nascido, é  merchant e curador.

 

Nessa quinta-feira (12), aconteceu um almoço em torno de Stefano Cantino – Diretor de Comunicação e Relações Exteriores do Grupo Prada. Na mesa dele nomes como Chris Bicalho, Amalia Spinardi e Daniela Falcão. Além desses, muita gente da moda e garotas formadoras de opinão, como arquitetas, blogueiras, jornalistas e estilistas do mundinho da moda.

Estiveram por lá também: Fabiana Pastore, Ana Joma Fasano, Lala Rudge, Renata Sarti, Renata Moraes, Juliana Scarpa ,Gra Martine, Fernanda Ingleto Vidigal, Jackie Shor, Fernanda Marques e Alessandra Campilia.

Na mesa ao lado: Riccy Souza Aranha, Karla Sarquis, Gisele Vitoria, Ana Magalhães, Mariana Auriemo, Adriana Trussardi, Carolina Maluhy, Tati Pilão e Camila Vieira Santos.

Fazendo parte de outros grupos algumas personalidades e diretores gerais de importantes revistas como:  Mônica Salgado, Suzana Barbosa, Patricia Carta, Leticia Birkhauer, Alexandre Furmanovich e muitas outras.

 

Por Chris Bicalho – B360 Travel
Tel: (11) 3038-1515

It’s London, babe! Destino sempre medalha de ouro no nosso radar, ano olímpico ou não. Mas com as olimpíadas ali na esquina e os próximos vôos para Londres com reservas testando seu fôlego de atleta, resolvemos apressar nossos Top 5 Restaurantes da capital inglesa.  Dicas quentes para anotar na agenda e não perder jamais.

Para dar a largada, aposte no The Wolseley, ótimo endereço para café da manhã e almoço. Concorridíssimas as mesas a partir das dez da manhã – chegar depois das onze é fila de espera na certa. Tentações: eggs benedict com molho holandês, ovos de pato fritos com bacon de Ayrshire e crepe com maple syrup. É, porque às vezes a simplicidade continental reina sobre o english breakfast.

O St.John é boa pedida tanto para o almoço quanto para o jantar. Comidinhas de balcão ou super refeição (pense hardcore English lamb for four), você decide. Mix de bar e restaurante, com sample menu criativo e atmosfera acolhedora. Não deixe de provar os pães, feitos ali mesmo, e as entradinhas trash chic como ‘Chitterlings & Dandelion’. Prove e depois pergunte o que é – ou você toparia comer tripas de porco com dentes de leão de maneira consentida?

Em dias de mood mais leve, vá de Scott’s. O restô oferece os melhores peixes e frutos do mar de Londres, com a chancela do grupo de restauranteurs que mudou a rotina gastronômica da cidade. Além do Scott’s, a turma está a frente do Le Caprice, Daphne’s e do protocolar The Ivy. Aqui, a cena é mais easy e nem por isso menos elegante.  Stella McCartney frequenta. Também é uma boa opção para jantar.

O Viajante é “the” place to be. Tudo aqui é hip: o chef português Nuno Mendes, a localização, o décor mezzo-nórdico, mezzo Tate Modern. Do ambiente ao menu, passando pelo humor do chef, que costuma ele mesmo servir as mesas, é leve e divertido. É bem diferente de qualquer outro endereço in town.  O que pedir? Peça pelo número (McDonald’s style): três, seis, nove ou doze pratos. Atenção: nem a comida – maravilhosa! – nem a conta – salgada! – tem a ver com um Mc Lanche Feliz.

E fica combinado que ir à Londres e não comer Fish and Chips é quase uma heresia. Por isso, conheça o J. Sheekey. Um verdadeiro templo de adoração ao fish and chips, endereço quase secreto de ingleses que não ligam a mínima para protocolos. A vibe aqui é roots, simples e direto. Nada de inventar moda, vá direto ao ponto. Peixe frito com batata frita mesmo. E lots of vinegar, claro. Fica perto de Covent Garden e dos teatros do West End, bem na vista dos turistas. Mas ainda está incólume.

Por Chris Bicalho – B360 Travel
Tel: (11) 3038-1515

Já começou a planejar sua próxima viagem, mas só de imaginar o quilinhos extras que sempre vêm na mala e, muito pior!, na cintura, quer desistir? E se o destino aliar boa comida – para o corpo e para alma – paisagens de tirar o fôlego, terapias de beleza (das mais tradicionais às über-hightech)? A máxima mens sana in corpore sano nunca fez tanto sentido quanto nesse século XXI. Então: corpo, mente, espírito, alma, chame como quiser, equilíbrio é a palavra chave. E para se ver livre do que faz mal, sem sofrimento, angústia ou tortura, vale tudo, de terapias com vinho a noites no deserto, de esportes radicais a alimentação macrobiótica. O importante é escolher o menu/roteiro/filosofia que mais combina com você. Pensando nisso, na nova seção Top 5, nossos spas prediletos. Um em cada canto do globo, todos com tratamentos-delícia feitos sob medida para levar você ao nirvana.

A poucos minutos de Rishikesh, berço do yoga e do interesse dos Beatles por meditação transcedental, o Ananda acaba de ser eleito o melhor do mundo pelos leitores da Condenast. O Spa fica num antigo palácio. Seu programa inclui yoga e massagens – Ayurveda e Vedanta –, tem aulas ao ar livre com vista para o Himalaia e eleva a mente enquanto trabalha o corpo.

Há unidades em Londres, nas Maldivas, em Turks & Caicos e no Butão, mas a nossa predileta fica em Bali. Aqui, o aproach é holístico e espiritual. A yoga também tem lugar de destaque. Terapias com águas termais e até uma cerimônia de purificação no templo das águas estão no cardápio. E como você não vai querer sair de lá, há uma linha de produtos Shambala at Home, com os mesmo princípios naturais usados no spa.

Em Alicante, na Espanha, o Sha é um dos mais renomados spas medicinais na Europa. O plano aqui é atingir equilíbrio físico e mental através de um mix de filosofias orientais e técnicas ocidentais modernérrimas. Se você quer se livrar de problemas mundanos, como a celulite, por exemplo, esse é o seu lugar no planeta.

Vinho faz bem para tudo nessa vida. O Vinothérapie Spa fica nos vinhedos de Château Smith Haut Lafitte em Les Sources de Caudalie, na região de Bordeaux. Aqui você vai se banhar em vinho tinto, ser massageada com uvas frescas e enrolada em mel e vinho. Sedutor, para dizer o mínimo! Cleópatra aprovaria.

Baseados nos preceitos Navajo, os tratamentos do spa (encravado no coração do deserto de Utah) foram desenvolvidos para aguçar os sentidos, a consciência corporal e re-conectar os hóspedes ao meio ambiente. E, se você se perder de amores pelas montanhas desse deserto, dá para adquirir dentro de Amangiri, uma vila  para chamar de sua.

Sabe aquela viagem dos sonhos, com hoteis, restaurantes e lugares incríveis? Agora ficou mais fácil de você planejar o roteiro.

Chris Bicalho, que tem uma agência especializada em viagens de luxo, agora está com um blog só de dicas de viagens, o B360 insider. Vale conferir.

Por Chris Bicalho – B360 Travel
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Ou duas, ou três, quanto mais noites melhor. Invenção dos japoneses, eles, que largaram na frente na era do pós-luxo (tempos de amar e desejar o que não pode ser fabricado em série por fábricas chinesas), agora fazem reverência a um projeto ‘maxi minimalista’ que mistura três conceitos em um só. Projeto do arquiteto Tadao Ando, o hotel-museu-galeria Benesse Art Site fica (bem) escondida na ilha de Naoshima, a três horas de Tóquio, a um passo do céu, perto  do que a gente entende como zen.

A missão de integrar arte e arquitetura à paisagem é de uma contemporaneidade assustadora. Aqui, a não-arquitetura de Ando emociona por nos livrar de um impacto visual brutalista e surpreende pelas formas precisas e sem uma viga além do necessário. O espaço é neutro, neutro como manda a cartilha nipônica – na verdade, ele funciona apenas como um apoio ausente de cores para que elas, as obras de arte espalhadas pelos jardins e salões, possam sobressair em grau máximo.

O acervo permanente é feito com trabalhos de site-especific, assinados por artistas que lá ficaram hospedados e que deixaram suas marcas pela ilha, no local escolhido pelos próprios. Tem intervenções de Sol LeWitt, Thomas Ruff e Jennifer Barteltt + Yayoi Kusama (a dama das bolinhas), que instalou a sua grande abóbora num píer, e Cai Guo-Qiang, criador de um parque de banho rodeado por pedras esculturais com formas de bichos – isso depende da viagem de cada um.

E por dentro, um conjunto de salões de exposição faz as vezes de lobby. Telas expostas nas paredes escondem portas que revelam quartos simples, apenas 10, sem exuberâncias mobiliárias ou, ironia deste destino, qualquer obra de arte no pedaço. A única exceção fica por conta de um anexo, batizado de oval, onde repousam maravilhas de Keith Haring, Richard Long e novos talentos do atual cenário artsy do Oriente. Must go imediato, antes que os chineses copiem…

Por Chris Bicalho – B360 Travel
Tel: (11) 3038-1515

Nesse verão, que tal fazermos algo de diferente e tomar nossos bons drinks em outra praia, longe do lugar-comum para não entrar no senso comum? Nada contra as princesinhas do mar Punta, Trancoso, Búzios e St.Barths, mas sugiro virarmos o timão em outra direção, menos high end e mais low profile.

Terra à vista, mar a perder de vista, visual de capa de revista. Bienvenidos ao lado caribenho da América Central, pico tão pouco visitado por nós, brasileiros, e que merece demais um minuto da nossa atenção. E sabe por que?  A vida por lá segue calma, mas sempre há um barulhinho bom por perto quando a ideia é aumentar o ritmo – afinal, corre ali sangue espanhol e, você sabe, onde se fala espanhol se baila até o sol nascer.

Há tempo e espaço para silêncio, para mergulhar a sós, surfar, para não ver ninguém e para ser visto também. Tem para mim, para você, para crianças e casais apaixonados. Sim, hay para todos! Quer saber onde? Andale, andale, antes que os piratas cheguem. Aviso: a vibe por aqui é roots, ok?

Onde: Bocas del Toro, Panamá. Hot spot: ilhas de Bastimentos e Carenero. O que fazer: surf.

Onde: Puerto Viejo de Talamanca, Costa Rica. Hot spot: Punta Uva. O que fazer: surf e mergulho.

Onde: Bay Islands, Honduras. Hot spot: ilhas de Útila e Guanaja. O que fazer: snorkel e stand up.

Onde: Islas del Maíz, Nicarágua. Hot spot: ilha de Little Corn. O que fazer: nadar e comer os melhores frutos do mar da região. O festival de caranguejo é programa obrigatório.

Por Chris Bicalho – B360 Travel
Tel: (11) 3038-1515

Todos os caminhos levam a Roma – e metade deles passa pela Toscana. É cada estradinha que corta o pedaço… fácil de se perder e se deixar levar pelo calor da hora. Andare via pela estrada afora, nem um minuto a mais naquela cidade que damos por visto em uma tarde – pode parecer eternidade. Timing é tudo na vida, certo? Planejamos um roteiro na medida para você não perder seu precioso tempo com o que não importa. Andiamo via!

E mais: traçamos dia, hora, local e razão para fazer valer ao máximo sua temporada em solo toscano: villas, vinícolas, castelos, montes e igrejas. A partir de Firenze, com posto avançado em Siena, nosso passo a passo de como chegar, até quando ficar, comer e beber, comprar, o que ver e onde comer. Times is money. Ah, sim, pé na estrada sempre pela manhã. Para aproveitar o dia, a luz, a vida… São 390 quilômetros de estrada no total, bem divididos em uma semana para você ir parando de villa em villa, vinícolas, castelos, montes e igrejas. Demais!

ROTA 1: Firenze – San Gimignano – Volterra – Monteriggioni – Siena. Percurso total: 144 quilômetros

San Gimignano

O que ver: o centro histórico, medieval total, com suas torres do século 16. Cenário do delicioso “Chá com Mussolini”, de Franco Zeffireli.

Quanto tempo na cidade: duas horinhas e pronto. Aperte os cintos e seguimos viagem.

Volterra

O que ver: antes de qualquer coisa, a vista em si. Do alto do Vale Cecina tem-se o mais incrível panorama da Toscana, com seus vilarejos etruscos e romanos + influências renascentistas por todos os lados. Imperdível uma visita à Pinacoteca e ao Museu de Arte Sacra.

Quanto tempo: duas horas + almoço sem pressa. Onde comer: Sala Dioniso. Cozinha toscana. Só orgânicos! (Via Porta all’Arco 19; fone +39 0588 81531). Para espresso + gelatto de sobremesa: L’Incontro (Via Matteotti 18; fone +39 0588 80500).

Monteriggioni

Com menos de oito mil habitantes, Monteriggioni passaria despercebida, não fosse o fato de ser totalmente fortificada até hoje. No alto de uma montanha, ao norte de Siena, o vilarejo ainda conserva as fortificações construídas no século XIII e descritas por Dante Alighieri em sua “Divina Comédia”.

Quanto tempo: uma hora.

ROTA 2: Siena – Montalcino – Pienza – Montepulciano – Siena. Percurso total: 147 quilômetros

Montalcino

O que ver: aquela ideia de Toscana que povoa nosso imaginário, sabe? Casinhas terracota, de tijolos, campos com fenos redondos, ciprestes margeando as estradas e, sim, vinícolas. Muitas delas! Todas no alto das colinas, de onde se tem incrível panorama dos vinhedos de Asso, Arbia e Ombrone. In loco, obrigatório degustar safras vencedoras de Brunello e Rosso di Montalcino. Se você estiver no volante, esqueça. Deixe para beber quando voltar a Siena. E antes de ir embora, visite a abadia de Sant’Antimo, construída no século 9 e joia maior do estilo romanesco.

Quanto tempo: a tarde toda. Almoce por lá.

Onde comer: Taverna dei Barbi. Típico restaurante com pratos elaborados só com produtos da fazenda dos donos. Fresquíssimo, tudo delicioso (Localita Podernovi 170; fone + 39 0577 841 111). Para degustação de vinhos: Enoteca La Fortezza. Para acompanhar seu Brunello, experimente o salame de javali e o pecorino feito ali mesmo.

Se não der tempo de visitar todos os vinhedos da região, procure pelos rótulos aqui que eles as enviam para o seu hotel (Piazzale Fortezza; fone +39 0577 849 211).

Pienza

O que ver: a praça principal e o Duomo do vilarejo. Projetada a pedido do Papa Pio II, em 1460, sem dúvida uma das mais lindas construções renascentistas da Itália.

Quanto tempo na cidade: duas horas. Antes de partir, paradinha obrigatória na Osteria Sette di Vino para experimentar um sem-fim de variações do queijo pecorino. (Piazza di Spagna; fone +39 0578 749 092. Não abre as quartas)

Montepulciano

O que ver: as centenas de palazzo renascentistas e as igrejas da Piazza Grande e, ecco!, as vinícolas da cidade. Não vá embora sem antes degustar o festejadíssimo Vino Nobile di Montepulciano.

OTA 3: Siena – Chianti – Firenze. Percurso total: 99 quilômetros

O que ver: que tal retornar a Firenze pelo mais incrível roteiro de vinhos da Itália? As cidades que compreendem a Liga di Chianti guardam até hoje maravilhas da Idade Média, caminhos e túneis construídos no século 15 que levam aos vilarejos de Gaiole, Radda, Castellina e Greve. A estrada é um capítulo à parte, um vista de tirar o fôlego com vales repletos de videiras e oliveiras. As fattorieprodutoras do Chianti geralmente estão abertas a visitação e vendas. Algumas oferecem até hospedagem.

Parada estratégica: Castellina in Chianti. Perca-se pela Via Ferruccio e, sem culpa, se jogue nas cantinas especializadas em presuntos, salames e queijos. Os pecorinos são o carro-chefe, palmas para o pecorino al tartufo . A praça da igreja San Salvatore é a entrada de um dos pontos altos da cidade: a Via delle Volte, um túnel de pedra, entre os muros que protegem a cidade e o centro, onde há lojas, galerias e restaurantes.

Quanto tempo: três horas + almoço. Onde comer: Antica Trattoria La Torre (Piazza Del Comune; fone +39 0577 740 236). Prove: ravioli de ricota fresca e espinafre com tartufo negro. Simples e reconfortante.

Por Chris Bicalho – B360 Travel
Tel: (11) 3038-1515

OK, tickets sold out para os jogos mais importantes da Olimpíada e nenhum ingresso dando sopa para assistir à cerimônia de abertura, dia 27 de julho. No worries, mate, pois vamos mesmo assim! Amamos Londres anyway & every day, e não vemos obstáculos na corrida até a cidade mais fairplay do mundo. Só de estar lá durante a competição já vale uma medalha, afinal o schedule de atividades off-games está imbatível. São festas, expos, shows vibrando por todos os lados, de Greenwich a Stratford. Tem para todo mundo, nobres e plebeus, ateus e temerosos a Deus. A seguir três super programas que merecem um lugar no pódio. The winner takes it all…

MEDALHA DE OURO: Damien Hirst na Tate Modern. Será a primeira grande retrospectiva da obra do artista inglês. Em cartaz, 20 anos de trabalhos que – quer queira, quer não – redesenharam a cena artsy internacional. Os highlights da expo: “The Physical Impossibility of Death in the Mind of Someone Living”, o grande tanque com tubarão submerso em formol, e a série “Pharmacy”, com cabinets e telas lotadas de remédios para dormir. Imperdível. De 4 de abril a 9 de setembro.

MEDALHA DE PRATA: World Shakespeare Festival: a maior celebração mundial da obra do dramaturgo vai tomar as maiores salas de espetáculo de Londres de abril a novembro. Milhares de artistas de diferentes países levam para a capital inglesa suas versões para grandes clássicos de Shakespeare. Must see: “King Lear”, de 31 de agosto a 3 de novembro no Almeida Theatre.

MEDALHA DE BRONZE: Diamond Jubilee: os 60 anos de reinado de Rainha Elizabeth II serão comemorados este ano em grande estilo – e a exaustão. O calendário de eventos é maior que o cronograma de jogos na Olimpíada, sem exagero. Durante os meses de junho e julho, Londres vai ferver 24 horas por dia com festas, recepções, concertos, exposições… A programação (para a plebe) é informal, portanto tem que estar in loco para saber o que fazer e para onde ir.

Quando se fala em viagens especiais, como viajar com cinco amigas para o Machu Picchu no Peru (assim como as amigas Ana Raia, Andrea Pinheiro, Juliana Loureiro, Ana Luiza Bardella e Alexandra Silvarolli fizeram) a primeira coisa que vem à cabeça é onde conseguir boas dicas do local e organizar a viagem.

A agência B360 Travel da expert Chris Bicalho, é uma ótima opção, já que Chris conhece todas as melhores dicas, até mesmo aquelas simples como os melhores restaurantes em cidades grandes como Paris, Nova York e outras cidades.

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