Circolare

Como prometemos, aqui vai a segunda parte do roteiro de St Barths que o Circolare e a Teresa Perez separou para você. Aproveite!

RESTAURANTES

Bonito: O Bonito, como é chamado o antigo restaurante La Mandala, é especializado na culinária latina com toques parisienses, o que resulta em combinações deliciosas. Localizado no alto de uma colina, a vista que se têm das mesas no terraço é belíssima, e ao pôr do sol o efeito é ainda mais espetacular.

 La Gloriette: À beira da lagoa de Grand Cul de Sac, o La Gloriette serve culinária local, com destaque especial para os peixes, frutos do mar, saladas, grelhados e sobremesas caseiras. Em ambiente “pé na areia”, o clima é relaxado e casual.

Wall House: Receitas da tradicional culinária francesa, com ênfase nos sabores mediterrâneos são a especialidade do Restaurante Wall House. A carta de vinhos, com mais de 200 rótulos, contempla a harmonização de todos os pratos.

BARES, LOUNGES & CLUBS

 Nikki Beach: O Nikki Beach é um lounge de praia ideal para quem quer curtir badalação com os pés na areia, ao som de badalados DJs. O local é palco de eventos de moda, noites temáticas e festas exclusivas. Na cozinha, são preparados sushis, saladas, massas, carnes, peixes e frutos do mar.

Le Ti: O Le Ti convida a uma experiência única, para visitá-lo é preciso estar com a mente aberta. Com decoração que lembra um típico cabaré francês, o local é uma mistura de restaurante, bar, lounge e club, ideal para quem quer esticar a noite após o jantar. O menu inclui pratos de diversas partes do mundo.

HOTÉIS

Hotel Le Sereno: Fundado em 1972 por um grupo de celebridades europeias, o Hotel Le Sereno está instalado na pitoresca praia Grand Cul-de-Sac, uma enseada cor de turquesa protegida das ondas por um recife de coral. Elegante e intimista, essa propriedade foi projetada pelo designer francês Christian Liaigre e dispõe de apenas 37 suítes. No restaurante Des Pêcheurs, os visitantes saboreiam pratos elaborados a base de frutos do mar fresquinhos.

Hotel Saint-Barth Isle de France: O Hotel St. Barth Isle de France está localizado em uma das mais maravilhosas praias de St. Barth, Baie des Flamands. Dispõe de 39 quartos, suítes e villas – cada um decorado individualmente e com vista panorâmica da praia ou para os jardins tropicais. O restaurante La Case de L’Isle oferece uma leitura contemporânea da cozinha tradicional francesa.

Le Guanahani Hotel: O Hotel Guanahani está localizado na Ilha de St Barth, uma das mais requisitadas e belas do Caribe. Sua decoração é moderna com toques caribenhos – os chalés têm tons pastéis, que contrastam com as cores fortes vindas das muitas flores e folhagens ao redor. Possui completa infraestrutura para atividades esportivas e spa da marca Clarins, além de um ambiente requintado mas informal, em estilo francês. Entre os restaurantes, destaque para o Indigo, que serve as cozinhas francesa e crioula.

O Circolare e Teresa Perez separou um dos destinos mais badalados e procurados pelos jetsetters internacionais. Dividimos esse destino em duas partes, sendo que a próxima mostraremos na semana que vem ok. Divirta-se!

SAINT BARTHÉLEMY

Antiga terra de piratas e corsários, Saint Barth, como é carinhosamente apelidada, é uma das mais belas e a mais francesa de todas as ilhas caribenhas. A charmosa Saint Barthélemy é dona de paisagens inigualáveis, praias intocadas com água de azul vívido, onde ondas quebram suavemente contra as rochas dos recifes de coral.

Suas diversas praias, em sua maioria desertas, e protegidas do vento por belas enseadas, oferecem encantadores e paradisíacos refúgios para os amantes do sol e da natureza. Charme, badalação e sofisticação têm seu lugar garantido naquela que é tida como a Saint Tropez das Américas. A vida noturna da ilha é comparada às mais animadas e elegantes do mundo, enquanto suas lojas e restaurantes enfeitam o cenário com cores e sabores.

Gustávia: A pequena capital de Saint Barth, com pouco mais de três mil habitantes, está localizada ao redor do porto a partir do qual a cidade nasceu. Gustávia, com sua charmosa arquitetura, típica do período em que Saint Barth esteve sob domínio sueco, pode ser facilmente explorada em um agradável passeio de algumas poucas horas. É nesta parte da ilha que encontram-se as melhores opções de compras.

 Baie de Saint Jean: A mais badalada praia de Saint Barth, Saint Jean é o hot spot da ilha, o local para ver e ser visto. Protegida por um recife de corais, a baía apresenta águas calmas, ideais para a prática de atividades aquáticas, como snorkelling, windsurfing e outras. A praia é bastante frequentada por visitantes que chegam em sofisticados iates em busca dos agradáveis bistrôs e bons restaurantes.

Grande Saline: A mais longa praia da ilha, Grande Saline é famosa por possuir mar com fundo de areia branca, ideal para o mergulho. O local não possuiu nenhum tipo de infraestrutura, portanto, traga quaisquer coisas de que possa precisar, como água, principalmente. Grande Saline é frequentada por praticantes de topless e nudismo.

Toiny: Toiny é muito procurada por surfistas por apresentar ondas rápidas e bem formadas. Muitas pessoas vêm a Toiny também para admirar uma das mais belas paisagens da ilha, e fotografá-la, é claro.

Made in St Barth: Artesanato, objetos de decoração e de arte produzidos por artistas locais.

La Ligne: Cosméticos produzidos com plantas, frutas e flores caribenhas. O laboratório fica na própria loja e pode ser observado através de um grande vidro.

Iléna: Lingeries e moda praia desenhadas por estilistas famosos, como Andres Sarda, Chloe e Sonia Rykiel

La Casa del Habano: Renomada franquia internacional de cigarros e charutos cubanos, La Casa del Habano conta com mais de uma centena de lojas em todos os continentes.

A dica que o Circolare separou é para quem procura combinar uma paisagem desértica com a riqueza cultural da região de Los Cabos no México. Com arquitetura que remete às antigas haciendas – fazendas típicas da região-, a propriedade dispõe de espaçosas villas e suítes. Nos restaurantes, figura a gastronomia mexicana acompanhada da autêntica tequila. Entre as atividades, destaque especial para as aulas de culinária ministradas pelos chefs do resort.

Quando ouvimos falar pela primeira vez sobre a “praia escondida” localizada nas Ilhas Marieta perto de Puerto Vallarta, México, ficamos curiosos, mas só depois de ver a primeira imagem conseguimos entender a beleza do lugar. Escondida dentro de uma cratera formada há milhares de anos, a The Hidden Beach virou atração turística e a cada ano atrai mais e mais turistas.

Para quem procura um destino paradisíaco, incomum. De tirar o fôlego!

Imagem: Reprodução

Continuamos com nosso destino, Punta Mita. E hoje vamos dar dicas de hotéis e restaurantes desse paraíso.

Restaurantes

Casa Tereza Trattoria Boutique: O restaurante possui ambiente romântico e agradável. Serve culinária italiana com massas caseiras. O atendimento é amigável e a seleção de vinho excelente.

Carolina: O elegante restaurante Carolina serve culinária local, especialidades de frutos do mar e cozinha mediterrânea, em um ambiente sofisticado e com vista para o mar.

Bahía: O ambiente é elegante e despretensioso. A cozinha é comandada pelo consagrado chef Philippe Piel e serve variedade de frutos do mar frescos. O restaurante também oferece aulas de culinária em determinados dias da semana.

Hotéis

The St. Regis Punta Mita Resort: Praias exuberantes, mar de águas cristalinas e flora tropical formam o cenário no qual o Hotel St. Regis Punta Mita está inserido. Neste relaxante ambiente, a propriedade oferece discretas vilas residênciais, que proporcionam total privacidade. Nos restaurantes, os visitantes podem saborear as autênticas gastronomias mediterrânea e internacional.

Four Seasons Resort Punta Mita: Instalado sobre as areias brancas de uma praia particular, o Four Sesons Punta Mita oferece uma experiência autêntica, seus 173 quartos têm estilo de casas de praia mexicanas, a maioria com magníficas vistas para o mar. Os restaurantes exaltam a gastronomia local, em pratos clássicos ou contemporâneos. O Apuane Spa é um templo de tranquilidade, e oferece diversos tipos de tratamentos. Para as crianças, o hotel organiza diversas atividades que incentivam o contato com a natureza.

Hoje selecionamos um destino especial. Você conhece Punta Mita, no México? Teresa Perez e o Circolare separou dicas deste pedaço de paraíso.

Localizada ao norte de Puerto Vallarta, na costa pacífica do México, o vilarejo de Punta Mita encontra-se em uma península quase privada. O local é cercado por praias de areia branca, água cristalina – excelente para mergulho e snorkel – e exuberante flora tropical. Esse paraíso relaxa, revigora e , sem dúvidas, vai entrar na lista dos lugares mais bonitos que você já visitou.

Passeios

El Anclote: Essa região é a porta de entrada para Punta Mita. Possui uma praia agradável, repleta de restaurantes e cafés. Ideal para praticar surf, caiaque, remo, pesca e mergulho. Um pôr do sol de tirar o fôlego.

Sayulita: Sayulita é um agradável vilarejo de pescadores. O local é repleto de lojas com diversos produtos artesanais e simpáticos cafés. Muito frequentado por surfistas.

Hidden Beach (Praia Escondida): Um tesouro escondido localizado nas Ilhas Marietas, próximo de Punta Mita. Como o próprio nome diz, a praia é realmete escondida. Esta obra da natureza está coberta por rochas e corais, como uma caverna aberta em formato oval.

Puerta Vallarta: Para quem busca mais agito, recomendamos uma visita a Puerto Vallarta. A cidade, que abriga um dos portos mais importantes do país, tem clima praiano, com lojas de grife, feirinhas de rua e pequenas galerias de arte. O ambiente é completado com variedades gastronômicas e opções de vida noturna. Não deixe de visitar a Igreja de Nossa Senhora de Guadalupe, o cartão postal da cidade. Bem próximo dali, está a antiga residência de Elizabeth Taylor e Richard Burton na década de 60.

Para muitos, comida de qualidade e um bom vinho são essenciais em uma viagem. Para quem não sabe, a junção desses dois termos, gastronomia + enologia significa enogastronomia. Circolare e Teresa Perez selecionaram dois destinos para se maravilhar com essa nova proposta. Aproveitem!

Peru: A gastronomia tradicional do Peru é rica em seus ingredientes locais para a elaboração do ceviche por exemplo. A harmonização com vinhos chilenos, peruanos ou argentinos fazem a combinação perfeita para agradar todos os paladares.

México: A comida mexicana é conhecida principalmente pelos seus pescado no Oceano Pacífico ou os tacos e tortillas na capital. Essa variação combina perfeitamente com vinhos mexicanos produzidos nas vinícolas da Baja California por exemplo.

Quer navegar durante uma semana por onde mais te apetecer entre as ilhas caribenhas, em um iate incrível?

Você pode decidir a qualquer hora se quer passar uma noite de glamour no Yacht Club de Gustavia, em St. Barths, curtir uma praia deserta em Turks & Caicos ou mergulhar no Blue Hole de Belize, parte da segunda maior barreira de corais do mundo. Neste iate para somente 12 pessoas com um roteiro built to suit, as mais de 7 mil ilhas do Caribe estarão ao seu inteiro dispor.

Qualquer que seja o programa do dia, voltar ao barco é ter um chef a bordo te esperando com um drinque e uma refeição divina. Camas impecavelmente arrumadas são outros detalhes do serviço de hotelaria invejável do Solemates, que circula pelo Caribe na temporarada de verão do Hemisfério Sul. Jacuzzi, cinema, academia, equipamentos para mergulho, wakeboard, jetskis e até sea bobs são alguns dos amenities à disposição.

Você não precisa se preocupar com mais nada em sua “ilha” particular no meio do mar liso, límpido, em degradês de azul e verde que fazem de qualquer foto um espetáculo.

Este ano uma turma animada vai para Playa del Carmen, no México.

Se você é um deles anote as dicas especiais do Circolare.

Se não for, anote-as para uma próxima viagem pois o balneário definitivamente vale a visita.

Café da Manhã:
– Chez Celine – um francês que fica na Quinta Avenida com a rua 32. Tudo é bom.
– Hot Café – pedir o bolo de cenoura
– Cova de El Chango – pedir frutas com iogurte e granola
– 100% Natural – waffle integral e qualquer suco com chaya (um fruto típico do México)
– Nativo – pedir um suco chamado “Colores” ou “Salvaje” de litro.
– Beach Club do Mosquito Beach – se acordar tarde, vá direto para a praia e peça o café da manhã lá
– Ah Cacao – brownie, chá gelado e cheese cake
– La Vagabunda – ovos de todos os tipos

Todos tem cafés, sucos, pratos de frutas, iogurte com granola e mel, bagels, toasts, muffins, bolos e ovos de todos os tipos e maravilhosos.

Beach Clubs:
– Canibal Royal – inspirado no Brasil dos Anos 70. Tudo é incrível, música, comida e cadeiras. Melhores dias: sexta a domingo.
– Mosquito Beach – só para hóspedes dohotel Mosquito Blue e Beach
– Kool – Balada na praia! Som animal e as melhores Beach Parties, estilo Ibiza. Até o dia 10 de janeiro acontece o BPM, festival de house&dance.
– Mamitas – gente bonita é mais sossegado
– Hotel La Zebra – fica em Tulum, a praia mais bonita, romântica, quase deserta e paradisíaca.

Final de Tarde:

– Passear na quinta avenida
– Fazer compras no Shopping Paseo Del Carmen, na Ultrafemme (todos os cosméticos do mundo), óculos e relógios importados e mimos mexicanos, fica na quinta avenida.
– Tomar sorvete na Häagen Dazs
– Café no Ah Cacao ou Chez Celine
– Comer o Bagel do Karma Bagels
– Massagem no Spa do Hotel Hacienda Vista Real, o maior da América Latina, fica em Playa Car.

Passeios:

– Rio Secreto – 1h30 nadando em um rio subterrâneo
– Tirar um dia para tomar café da manhã, almoçar ou jantar em Akumal (entre Playa e Tulum)
– Mergulho em Playa ou Cozumel.
– Dar um passeio em Porto Aventuras e nadar com golfinhos.

Não são aconselhados os passeios de:
– Xcaret (típico programa de americano), Xel-há (no Reveillon a água é muito fria), Chiche Nitza (é longe e Tulum é igual), Isla Mujeres, Xplor e Delphinus.

Jantar:

Negrosal
Di Vino – italiano
Restaurante do hotel Mosquito Blue
Babes
Ya tech – comida Maya
Diablito Cha Cha Cha
Cenacolo – italiano
Thats  Amore
10, restaurante argentino
Comu Comu
Pummarola – pizza
Da Gigi – pizza

A Quinta avenida tem uma parte muito turística e uma parte nova que fica acima da avenida Constituyentes. Essa é a que deve ser visitada. Com vários restaurantes um ao lado do outro. Argentino, uruguaio, italiano, libanês, japonês, mexicano, americano, tem para todos os gostos.

Todos os lounges para aquecer pré balada e ver gente bonita ficam  na rua 12.

– Diablito Cha Cha Cha
– Las Dançantes
– La Santanera
– In Fashion Hotel
– La Mezcalina
– Terraço do Hotel Basico

As boates também ficam na rua 12.

– La Santanera : tecno music
– Coco Maya: com duas pistas, uma de pop, outra de house
– Mandala
– Las Dancantes
– Dubai

A Coco Bongo não é aconselhada

Pós Balada:

Imagem: Reprodução