Circolare

A Loungerie apresentou nessa terça-feira, a segunda edição do projeto Loungerie Gallery, que teve vitrine especial de Dia das Mães, desenhada pela confeiteira Isabella Suplicy.

Isabella Suplicy Simonsen abriu sua casa em São Paulo para comemorar o aniversário da amiga Camila Dahruj nessa sexta-feira(15).

Alexandra Forbes, autora do blog Boa Vida, e um dos maiores nomes quando o assunto é gastronomia, participou de um jantar na casa da paulista Isabela Suplicy e Felipe Simonsen onde o chef Julien Mercier cozinhou para um grupo de amigos. A pedido do Circolare ela nos contou como foi o encontro.

“São Paulo tem hoje uma turma nova e super ambiciosa de jovens chefs de talento que começa a surgir em cena. Julien Mercier é um deles. Trabalha como braço-direito do mais famoso e carismático chef dessa nova geração: o Rodrigo Oliveira, do Mocotó. Juntos tocam o chamado Engenho Mocotó, uma cozinha-laboratório que fica no segundo andar do restaurante, onde fazem mil e uma experiências e, de vez em quando, jantares fechados.
Nas horas vagas, Julien ataca de “personal chef”: ele vai à casa de pessoas e prepara lautos banquetes-degustação. Tive a sorte de ser uma das suas primeiras clientes, em deliciosa noitada chez Isabella Suplicy e Felipe Simonsen. A doceira-nota-mil cedeu ao chef o comando dos fogões, enquanto amigos, sentados de frente para a moderna e equipadíssima cozinha aberta, degustavam e comentavam animadamente.

Eis a seguir o menu da noite, que tinha simpática temática: Julien homenageou, com os pratos, alguns chefs que o inspiram. A degustação foi relativamente improvisada. “Gosto de ir ao mercado no dia do evento e escolher o que houver de melhor, baseando nisso o meu menu”, diz.

O grand finale foi um ultraclássico mil-folhas com morangos e blueberries, montado na hora (claro, para garantir a crocância!) por Isabella. O golpe de misericórdia veio na sequência: os famosos docinhos da confeiteira-das-estrelas, rapidamente devorados por todos”.

A night to remember…

Ostra com Kimchi (inspirado no chef coreano-americano David Chang, dos restaurantes Momofuku)

Mussarela La Bufalina – Ovas de salmão – raspas de castanha do Pará (inspirado em Tsuyoshi Murakami, do Kinoshita, em São Paulo)

Foie-Gras – Chocolate AMMA – Caqui – Marmelo (inspirado em Thomas Henkelman, chef de Greenwich, Connecticut, e Daniel Humm, do Eleven Madison Park em Nova York)

Uni envolto em Shiso, em tempura (inspirado em Haraguchi-San, sushiman proprietário do Ban, na Liberdade)

Vieira – Mexirica – Lula – Picles (inspirado no bad boy da gastronomia parisiense, Iñaki Aizpitarte, do Le Chateaubriand)

Lagostim – Legumes – Bouillon de Capim Santo (insipirado no mítico chef Olivier Roellinger, da Bretagne, na França)

Ovo de gema mole com beterraba e feijão azuki (ovo inspirado no pai da gastronomia francesa, Paul Bocuse, e o mix com feijão e farofa, aceno a Rodrigo Oliveira do Mocotó)

Bife Ancho assado a baixa temperatura, legumes glaceados e manteiga noisette (inspirado no mago inglês Heston Blumenthal, do famoso The Fat Duck)

Sobremesa by Isavella Suplicy: mil folhas com calda de frutas vermelhas.”

Na semana passada aconteceu a festinha da minha filha e da BFF dela. Quero dividir com vocês algumas dicas muito especiais que fiz para a “balada” dela de 10 anos.

Meu look:

Blusa: Colheita Especial( [email protected])

Calça: Missinclof

Convite: Santa Festa

Buffet: Yellow Giraffe

Bolo: Isabella Suplicy

Doces: Amor aos pedaços

Balas e Marshmallow: Mosquinha/ tel 3721-1156

Flores: Alejandra Hekma

Balões: Cenário Balões

Som, Dj e Iluminaçõs e recreação: Guina Martins/ tel 9992 6492 –  5062 9848

Isabella Suplicy, Ana Elisa Staub, Graziella Beltrão, Izabela Francez, Nathalie e Patricia Nahas e Annelyse Korte armam venda especial de Páscoa em uma bela casa nos Jardins onde durante anos foi o lar de Marta Suplicy. A decoracão das flores fica por conta de Giu Ranieri.

Dia 21 de Março das 9h00 às 20h00, na Rua Grécia 443.

Isabella Suplicy promoveu o lançamento de seu livro “Bolos de Casamento”, com noite de autógrafos, nessa terça-feira (29) , na Livraria da Vila do shopping Cidade Jardim, em SP.

Cassio Machado promove coquetel para lançar a carta de drinks de verão do Rex, a partir das 20h, na R. Consolação, em SP.

A psicóloga e mestre em antropologia, Izabella Moreira de Lucena, autografa seu livro Resiliência, Judaísmo e Cultura Organizacional – Inter-relações e Reflexos, na Livraria da Vila do Shoppping Pátio Higienópolis, em SP.

A marca de beachwear Clube Bossa promove bazar com descontos de até 90% nas peças, a partir das 10h, na R. José Maria Lisboa, em SP.

A Câmara Portuguesa de Comércio promove encontro com o economista Luciano Coutinho, presidente do BNDES, a partir das 12h, no Hotel Tivoli Mofarrej, em SP.

A Ornare abre a semana Art Basel com a mostra Tastemakers Showcase, a partir das 20h, no showroom da marca, em Miami.

Imagem: Reprodução

Isabella suplicy lança seu segundo livro na livraria da Vila, no shopping Cidade Jardim, terça-feira da semana que vem.

Batemos um papo com ela sobre a sua mais nova obra, que levou quatro anos para ficar pronta. A doceira nos contou que escolheu todo o conteudo do livro a dedo, inclusive técnicas e receitas.

A moça não tem medo de dividir os seus segredos com os outros, já que acredita que o que faz a diferença mesmo é um conjunto de fatores e que sucesso é o resultado de muito trabalho e dedicação intensa.

Magra de ruim, Isabella assumiu que prova todos os seus doces, mas que também faz ginástica para manter a forma.

Deixando um pouco os doces de lado, perguntamos quais os restaurantes preferidos dela em São Paulo, Paris e Nova York: Jun Sakamoto e Dom, L’Ami Jean e Masa e Le Bilbouquet, respectivamente.

Humm, até deu água na boca a entrevista!

Divulgação