Circolare

Alberto Saraiva, fundador e presidente do Grupo Habib’s, acaba de lançar Mita, desenvolvida para o segmento de marmitas feitas na hora. Especialista em culinária de grande popularidade no Brasil, a mais nova marca digital se apoia na experiência e sucesso do executivo, que construiu redes pioneiras e consolidadas no mercado de food service.

Marmita é uma das categorias de alimentos mais pedidas pelos usuários delivery e, segundo o iFood, somente no aplicativo, foram feitas 39,7 milhões de entregas de marmitas no ano passado.

Mita oferece um cardápio variado com 20 opções de marmitas a partir de R$29,90, desde bobó de camarão, saint peter ao molho siciliano e fricassê de frango até panquecas, feijoada e picadinho de carne, por exemplo. No total, já são mais de 45 receitas testadas e aprovadas pela marca. Todas elas fazem parte de um pipeline de inovação, desenvolvido com o suporte do chef David Maurício, buscando garantir tanto variedade quanto equilíbrio nas refeições ofertadas.

O Burger King lança o “Pink Burger”, novo combo da Barbie, nesta quarta-feira (12). A novidade é inspirada no novo filme live action da boneca, que será lançado em 20 de julho.

O lanche contará com pão brioche, carne, queijo cheddar e um molho especial rosa. Para acompanhar, a Batata do Ken. Além disso, outra novidade no combo BK Barbie é o Shake da Barbie, com um donut.

Além do combo Barbie, o Burger King irá inaugurar na próxima terça-feira (18) o restaurante Casa da Barbie. A unidade do BK, localizada na Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1514, em São Paulo, será o local da atração.

Todos os andares da unidade  serão transformados, de acordo com a identidade visual do filme, praticamente se transformando na casa da Barbie. No local, haverá até mesmo o carro conversível da Barbie, para os clientes tirarem fotos.

A  collab entre a gelateria Davvero e  a chocolateria Chocolat du Jour deu certo e alguns sabores de gelatos continuaram em cartaz  por tempo inderteminado.

O menu apresenta 3 sabores de gelatos italianos feitos com chocolate fresco, “du jour”, sem conservantes seguindo a qualidade dos produzidos na Europa.

-Gelato de Chocolate 80% com nibs de cacau

-Gelato de Chocolate brullè com flor de sal e com crocante de amêndoas

– Gelato de Choco scotch caramel ( chocolate , caramelo e wiskey)

O Bob’s anuncia o lançamento do Bob’s Donut Shake, com as famosas rosquinhas redondas, reconhecidas mundialmente, como Donut. A novidade será comercializada junto com o tradicional e icônico Milk Shake do Bob’s.

O Bob’s Donut Shake será servido com um donut feito em massa leve, textura fofa, com recheio de leite condensado e coberto com chocolate branco. Estará disponível na versão de 500 ml e com duas opções de sabores: Bob’s Donuts Nuts com Crocante, feito com mix especial sabor baunilha, batido com creme de chocolate ao leite e avelã e o famoso crocante do Bob’s.

E Bob’s Donuts com Morango, preparado com mix especial sabor baunilha batido com creme de chocolate ao leite com avelã e calda de morango. Ambos finalizados com o delicioso doce.

A Nespresso introduz mais uma inovação ao seu catálogo e traz ao Brasil em Edição Limitada o novo “Filter Style”. Disponível em duas intensidades, suave e intensa, a novidade recria o perfil do café coado e amplia as possibilidades de consumo dos clientes da marca.

De acordo com o Comitê de Cafés da Nestlé, a bebida torrada e moída lidera o mercado e ocupa 85% do valor das vendas, deixando clara a paixão do brasileiro pelo café coado. Diante desse cenário de possibilidades, a Nespresso propõe com o Filter Style Mild e Filter Style Intense, uma nova experiência, estimulando ainda mais o tato, olfato e o paladar.

Esses são os primeiros cafés da linha original de cápsulas a terem mais de 110 ml, mas, para isso, sua extração deve ocorrer de maneira diferente das outras. Assim que a película for retirada e a cápsula inserida na máquina, a primeira extração deve ocorrer na medida lungo e logo em seguida a mesma cápsula deve ser extraída na medida espresso, totalizando150 ml.

A variação Filter Style Mild resulta em uma xícara longa, com notas de pêssego e malte. Composta por grãos Arábicas da Colômbia e Nicarágua, a cápsula produz um café com notas doces e maltadas. Com grãos de origem na Colômbia e Brasil, o Filter Style Intense resulta em uma xícara longa e aveludada com crema fina e notas intensas de sândalo.

Quem deseja aproveitar um momento em família com qualidade gastronômica, o Rosewood São Paulo vai servir um brunch especial, das 12h às 16h. O menu exclusivo será servido nos restaurantes Le Jardin, o grand café do hotel, e Blaise, o charmoso espaço inspirado no romancista franco-suíço Blaise Cendrars.

O brunch foi idealizado pelo chef Felipe Rodrigues, que dividiu o cardápio em quatro etapas: para começar, uma mesa de queijos brasileiros e charcuterie artesanal, da qual os clientes podem se servir à vontade; de entradas frias, a sequência é de steak tartare com crocante de parmesão, crudo de atum com azeitona siciliana e coalhada de ovelha, burrata com compota de morangos e avelãs tostadas e ovos beneditinos de salmão com molho hollandaise.

Os pratos principais seguem com o cavatelli com cogumelos trufados e crudités de aspargo, o arroz de frutos do mar com aioli e ervas frescas, além do filet mignon grelhado com molho mostarda e batatas salteadas. Na seção de sobremesas, a chef patissier Saiko Izawa preparou cinco receitas: cookie géant de caramelo; tartelette de limão; mil folhas de chocolate; parfait de frutas da estação; e Paris brest. Bebidas não alcoólicas estão inclusas. O brunch custa R$550, mais taxa de serviço, e crianças entre 3 e 12 anos podem escolher do menu kids à la carte.

Dedicado aos pequenos, no domingo (14), haverá um workshop com os artistas urbanos Senk, Sator e Caligrapixo. O trabalho deles se concentra em capturar a vida na dinâmica cidade e, com tintas e spray, eles propõem uma experiência de expressão criativa para a criançada.

O Patties faz uma homenagem ao Burger King com uma parceria que une as forças de ambas hamburguerias para cocriar uma ação inédita, por tempo limitado. A collab contará com novas combinações em produtos, além da alteração da identidade visual das fachadas dos restaurantes do Patties.

As marcas se uniram para compartilhar ingredientes icônicos: o Patties recebeu o pão de hambúrguer e o molho Stacker, vindos do BK, e criou o Stacker Patties. Já o Burger King recebeu a Batata Patties, que vira mais uma opção de acompanhamento para o combo Mega Stacker 2.0, além dos demais da rede. A ação estará disponível entre os dias 20 de abril e 20 de maio, via delivery e restaurantes selecionados das marcas.

Além do produto, o Patties irá homenagear o Burger King e trocará sua identidade visual nas fachadas e utilizará uniformes e embalagens personalizadas, sem contar que o sanduíche será servido na bandeja tradicional do BK, com uma lâmina contando toda a história.

A Heinz dos Emirados Árabes criou uma embalagem de ketchup de duas pontas que poderia resolver os problemas enfrentados pelos fãs em todo o mundo. A garrafa Heinz Ketch-Up & Down tem duas tampas que permitem que os consumidores usem até a última gota, independentemente de como a armazena ou usa.

O conceito foi criado pela equipe da Kraft Heinz, que dedicou seu tempo a estudar de perto os fãs de ketchup e percebeu que cada um parece ter suas preferências peculiares. Enquanto alguns o apertavam com toda força, outros preferiam sacudir. Alguns gostam de guardar na vertical, enquanto outros colocam garrafa de cabeça para baixo ou de lado.

Passant El Ghannam, CMO da Kraft Heinz MEA, comentou: “Na Heinz, somos obcecados pelo consumidor e contamos com insights como este para alimentar a inovação e trazer aos consumidores mais do que eles desejam. Então, com base no sucesso de nossa garrafa invertida que lançamos em 2010, vimos uma oportunidade de resolver um problema que muitos de nossos fãs enfrentam. Se ampliado, pode mudar o jogo para os amantes de ketchup. A garrafa Heinz Ketch-Up & Down dá aos fãs mais do que eles amam – o excelente sabor da Heinz!”.

A 30ª edição da São Paulo Restaurant Week começou oficialmente nessa quinta-feira (30), e segue por todo o mês de abril.

A edição atual do festival conta com 180 restaurantes que, além da capital paulista, se espalham pela região metropolitana, incluindo endereços no ABCD paulista, Granja Viana e Alphaville.

As casas participantes oferecem menus de três etapas (entrada, prato principal e sobremesa) a preços atrativos, em que partem de R$ 54,90 e podem chegar a R$ 149.

“Cada restaurante poderá se inspirar num universo plural de influências, seja nas suas origens, seja nos pratos típicos, assim como em suas histórias, técnicas, insumos, formas de preparo e até mesmo nas receitas de família”, explica Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week. Para esta edição, a expectativa é que o evento potencialize um faturamento em torno de R$ 50 milhões às casas participantes.

De restaurantes italianos aos japoneses e do mediterrâneo ao contemporâneo, as casas são divididas em quatro categorias, que oferecem menus a diferentes preços no almoço e no jantar.

São as categorias:

Tradicional: R$ 54,90 o almoço; R$ 69,90 o jantar

Plus: R$ 68,90 o almoço; R$ 78,90 o jantar

Premium: R$ 89 o almoço; R$ 109 o jantar

Diamond: R$ 109 o almoço; R$ 149 o jantar

A edição atual tem como inspiração as raízes da cozinha brasileira e a expectativa é que o evento gere um faturamento de cerca R$ 50 milhões às casas participantes.

Parte da agenda da Restaurant Week, a 6ª edição da Burger Gourmet também ocorre durante o mês de abril e conta com cerca de 40 hamburguerias com cardápios especiais.

O menu inclui hambúrguer e acompanhamento por um preço fixo de R$ 39,90.

O Habib’s e a Brasil Cacau se uniram para comemorar a Páscoa e desenvolveram uma grande novidade para o período: novos sabores de esfihas folhadas. Os lançamentos são: folhada de chocolate com avelã e trufa cereja, folhada de chocolate branco e trufa morango crocante e folhada de chocolate meio a meio e trufa Duo. A campanha possui tempo limitado e ficará disponível nas lojas Habib´s de todo o Brasil até 30 de abril.

Para o lançamento das três novas esfihas, foram selecionadas as trufas com os sabores mais amados pelos consumidores da Brasil Cacau, criando a melhor combinação de esfiha folhada e chocolate. Os lançamentos tiveram dois meses de desenvolvimento e passaram por fases de teste até ficarem prontos para a campanha.