Destino: Hawaii

14/05/2014 - 16:30 | Por: Circolare
Agora, Circolare e Teresa Perez apresentam os melhores restaurantes e hotéis do Hawaii, para você desfrutar o melhor da cidade.
Restaurantes

Side Street In (Honolulu) – Meio esporte-bar, a única unanimidade sobre o restaurante é que todos adoram! Os frequentadores vão de locais assíduos para desfrutar da gastronomia. Todos querem viver a experiência havaiana, provando pratos que podem ser divididos ou individuais, como “buffalo wings” e o premiado “side style famous fried rice”. www.sidestreetinn.com
Kona Inn Restaurant (Kona) – O prédio onde o restaurante está, costumava ser um hotel quando foi construído, em 1928. Fotos em preto e branco ainda decoram as paredes e agora o hotel deu lugar a mesas em estilo havaiano e cadeiras superconfortáveis, de onde se pode observar um belíssimo pôr do sol. Os melhores pratos são os com frutos do mar, sempre muito frescos. www.windandrestaurants.com
Sea House Restaurant (Maui) – O local onde é localizado foi construido em 1960, quando nenhuma lei proibia construções tão próximas à areia da praia. Sorte ou destino, o fato é que o restaurante tem uma vista privilegiada de Napil Bay. Serve pratos deliciosos e já famosos, como a “panqueca de forno” e o “raw fish nachos”. www.seahousemaui.com
Lanai ‘Ohana Poke Market (Lanai) – Apesar do nome oficial, todos o chamam de “Poke Shop”. É como um restaurante a céu aberto, em que as pequenas refeições são servidas. O local é tão único que os próprios donos pescam os peixes todos os dias. O melhor horário [ara dar uma passada é por volta das 11h30, pois às 13h00 as crianças saem da escola e vão direto para lá.
Mediterranean Gourmet (Kauai) – O chef libanês, Imad Baydoun, se inspirou na culinária de seu país, tal como na da França, Espanha, Itália e Grécia, para criar o menu do premiado restaurante. O local exala tranquilidade com uma vista para o mar. No jardim que separa o restaurante da areia, acontece um luau às terças-feiras. O “babaganush” e o “homus” são reconhecidos em Kauai. www.kauaimedgourmet.com
Hotéis 
Four Seasons Resort Lana’i At Manele Bay (Lanai) – O hotel está instalado em um paraíso formado por uma praia intocada e uma reserva protegida com rica vida marinha. Dispõe de 236 espaçosos quartos e suítes e contam com terraço de frente para a praia. Junto com a propriedade vizinha – “Lodge at Koele” -, o hotel oferece seis bares e restaurantes, todos com belas vistas para o mar, e servem gastronomia variada. Destaque para o programa de atividades especiais para crianças, voltado à integração com o meio ambiente da ilha.
Four Seasons Resort Maui at Wailea ( Maui) – Instalado na paradi’siaca praia de Wailea, o hotel é o destino perfeito para a prática de atividades aquáticas ou simplesmente para uma relaxante caminhada por suas areias brancas. O hotel dispõe dos maiores quartos da ilha, todos  sofisticadamente decorados e com toques artesanais havaianos. Entre as opções gastronômicas, destaque especial para o italiano “Ferraro”, onde se pode jantar sob as estrelas; e para o “Steak Duo”, onde os grelhados e frutos do mar são preparados numa cozinha aberta que fica no centro no restaurante. No spa são oferecidos tratamentos relaxastes com técnicas havaianas.
Grand Hyatt Kauai (Kauai) – O hotel está envolto por um cenário de praias com águas cristalinas, cachoeiras e lagoas escondidas, deslumbrantes jardins e um pôr do sol de tirar o fôlego. Os quartos e suites apresentam decoração típica e vistas para as montanhas ou jardins. Os restaurantes oferecem deliciosas culinárias italiana, havaiana, asiática e internacional. Para que os visitantes desfrutem da exuberante natureza local, o hotel oferece passeios de barco, pesca, caminhadas, e muitas outras atividades. No spa, tratamentos baseados em costumes locais relaxam a mente e o corpo.

Destino: Hawaii

13/05/2014 - 16:30 | Por: Circolare

O Hawaii passou a ser um estado americano em 1959, mas mesmo assim, conseguiu preservar sua cultura e autenticidade. Seria mesmo difícil conseguir mudar o rumo de uma história como esta. Polinésios viajantes, exploradores europeus, missionários americanos e agricultores asiáticos imigrantes, formaram a base cultural deste território que vê o multiculturalismo como uma regra, e não uma excessão.

Apesar de ser difícil encontrar alguém cujos ancestrais sejam genuinamente havaianos, o dialeto local ainda é falado e incentivado. A gastronomia rica e  diversa é ótima para foodies, que reconhecem influências do mundo todo nos pratos típicos havaianos, quase sempre acompanhados de frutos do mar e peixes frescos.

As 19 ilhas que compõem o arquipélago, tem praias belíssimas, paisagens deslumbrantes, fauna e flora ricas, além de várias atrações naturais, como canyons, parques, vulcões e florestas.

Esse caldeirão cultural torna o Hawaii um local único, capaz de atrair visitantes repetidas vezes, mas sempre deslumbrados por sua autenticidade.

Abaixo, alguns dos lugares, separados pela Teresa Perez e Circolare, que são parada obrigatória para quem está a passeio. No próximo post, restaurantes e hotéis para você se hospedar e usufruir da gastronômia.

Honolulu – A cidade mais populosa do Hawaii e, por conta disso, possui um centro vibrante. Capital do 50º estado norte-americano, fica localizada na Ilha de Oahu, onde se pode encontrar desde pontos históricos e monumentos preciosos, até lojas das mais exclusivas marcas, além de uma cena cultural  e artística efervescente. O povo é uma mistura de etnias, às vezes mais asiáticas do que americanas, o que está evidente na gastronomia local, em ascendente valorização.

Kona – A cidade reúne muito da história e da magia do Hawaii. Foi onde seu mais importante líder, o Rei Kamehameha, escolheu passar seus últimos dias. No sul, está o lugar onde o Capitão James Cook deu seus primeiros passos ao chegar ao Hawaii. Localizada na Big Island, o maior estado americano, Kona está repleta de praias, matas, pontos históricos e até mesmo vulcões. Devido às águas cristalinas de suas praias, as condições de mergulho são ideais. Um dos passatempos na região é observar golfinhos e baleias – que vêm do Alaska todos os anos para procriar no Hawaii. Lá também pode-se ver e interagir com as graciosas tartarugas verde do mar havaiano.

Maui – Lazer. Essa é a palavra do destino onde pode-se nadar com golfinhos, mergulhar com tartarugas, aprender a surfar, ou a simplesmente admirar as ondas. Conhecer Maui por água envolve muitas dessas atividades, mas caso prefira a superfície, tudo bem! Por terra, pode-se percorrer vários caminhos, como aqueles que passam pelo maior vulcão adormecido do mundo, pelo meio da mata, ou pelas praias de areias brancas e água cristalina.

Lanai – A ilha é considerada a menor das ilhas do Hawaii, mas é a mais intrigante. As praias de água cristalina com golfinhos e baleias relembram, a todo momento, que se está em território havaiano. No entanto, ao distanciar-se da costa, o cenário muda. Paisagens desérticas e trilhas por entre florestas de eucaliptos e pinheiros, apresentam o outro lado da ilha, que pode ser desfrutado com tranqüilidade ou aventura, depende apenas do estilo pessoal de cada um. Apesar das diferenças geográficas, quando se trata de simpatia, o Hawaii é bastante homogêneo. Em Lanai, não seria diferente: os moradores preservam o sentido mais genuíno da palavra aloha – amor e afeição.

Kauai – A mais descontraida das ilhas havaianas, reserva belas surpresas àqueles que se aventuram por ela. Suas praias e penhascos têm uma beleza inigualável, tal como sua fauna e flora riquíssimas. A hospitalidade dos moradores mostra costumes de ancestrais nativos e de várias outras culturas, que contribuíram com a miscigenação que ocorreu na ilha. Conhecer a história de Kauai é também conhecer a própria história do Hawaii, já que esta foi a primeira ilha onde aportaram os polinésios, europeus e missionários. Logo, foi também o primeiro lugar a sentir as influências culturais que os novos habitantes trouxeram com eles. De uma forma concentrada, estar em Kauai é estar em contato direto com a historia do Hawaii.