Entre agosto e setembro, São Paulo tem um novo bar e restaurante para quem quiser aproveitar as tardes dos finais de semana ensolarados e em segurança. Trata-se do Varanda Estaiada, projeto liderado por um grupo de empresários do Complexo Estaiada, que tem inauguração prevista para este fim de semana, 29 e 30 de agosto, e funcionamento temporário. O estabelecimento une em sua proposta gastronomia diversificada, drinques refrescantes e música boa em uma área a céu aberto de 1.200m². Outro grande diferencial é a vista privilegiada para Ponte Estaiada, cartão postal da capital paulista, localizado na Zona Sul.
De acordo com sócios Bob Dannenberg, Fernando Ximenes e Thiago Armentano, à frente do Complexo Parque Estaiada e idealizadores do recente e bem sucedido Arena Estaiada Drive-In, criado em junho com o objetivo de beneficiar a experiência na quarentena, o Varanda Estaiada também surgiu com o intuito de trazer lazer, conforto e um respiro mais aliviado em meio à pandemia. “Projetamos uma experiência gastronômica 100% open air, para aqueles que buscam diversão sem abrir mão da segurança”, destaca Bob Dannenberg.
Com horário de funcionamento das 14h às 22h, somente aos sábados e domingos e entrada mediante à reserva antecipada, o Varanda Estaiada tem capacidade para 200 pessoas com mesas de no máximo seis lugares. A carta de bebidas apresenta coquetéis clássicos, criados por Márcio Silva, bartender referência no mercado da coquetelaria nacional. No menu, assinado pelo empreendedor gastronômico e premiado chef, Pedro Mirabile, carnes diferenciadas e cortes suculentos, feitas na tradicional parrilla, sob comando do argentino Gonzalo Platero, especialista em eventos de churrasco. O cardápio também conta com opções vegetarianas e infantis. Os valores para uma experiência completa no local variam entre R$100 e R$200. O espaço também conta com opção de estacionamento no local (R$30).
Os visitantes ainda podem encontrar no local apresentações musicais ao som de DJ’s convidados semanalmente e ambiente aconchegante.
