Sinônimo de saúde e bem-estar, o Le Manjue Organique já virou referência quando se trata de gastronomia saudável. Sempre buscando inovações, o chef Renato Caleffi desenvolveu para o cardápio o Sorvete Detox. A receita, que é livre de lactose, soja e glúten, é a grande aposta do restaurante para agradar os clientes que não dispensam a sobremesa.
A combinação de maça verde, couve manteiga, chá verde e limão siciliano, além de refrescante, tem propriedades que ajudam a desintoxicar o organismo. Para complementar o sabor, o sorvete é servido com chia e goji berrie.
