Para quem quer aprimorar habilidades culinárias e mergulhar em novos sabores, o Le Cordon Bleu São Paulo, referência mundial em educação gastronômica, traz uma seleção especial de Short Courses neste início de ano.
São cursos de curta duração em que você aprende técnicas refinadas com chefs experientes em um ambiente inspirador e equipado com tecnologia de ponta, vivenciando de perto a excelência da cozinha clássica francesa e internacional.
Programados para janeiro e fevereiro, esses cursos oferecem uma imersão envolvente em técnicas culinárias demonstrativas e práticas com foco em aplicação real no dia a dia ou na cozinha profissional.
Entre as opções estão:
• L’Art des Sauces et des Jus — arte dos caldos e molhos em aulas de dois dias;
• Curso de Macaron — confeitaria francesa técnica em um módulo intensivo;
• Massa Fresca e Risoto — especializações práticas em massas e pratos clássicos;
• Viennoiserie em dois dias, para dominar pães e doces folhados;
• Cuisine des Amis — cozinha prática com degustação e vinho;
• Petit Fours Sucrés e Pães Doces — focados em confeitaria e panificação artesanal.
Com aulas que variam de algumas horas a dois dias, esses cursos são ideais para quem quer transformar paixão em talento.
