Elton John acaba de entrar no mercado de bebidas sem álcool com o lançamento do “Elton John Zero”, um espumante Blanc de Blancs sem álcool.
Aos 78 anos e sóbrio há mais de 35, Elton contou que a ideia nasceu de um desejo pessoal: criar algo que permitisse a bebedores e não bebedores compartilharem momentos especiais com a mesma sensação de celebração. Em entrevista, ele explicou que ele e o marido, David Furnish, recebem muitos convidados em casa e que “é entediante brindar sempre com água”. Não se trata de ser antiálcool, mas de oferecer uma alternativa sofisticada para ocasiões especiais.
O Elton John Zero Blanc de Blancs é feito com uvas Chardonnay do norte da Itália e produzido por um método inovador que evita totalmente a criação ou remoção de álcool. Em vez de leveduras tradicionais, são utilizadas bactérias selecionadas, capazes de desenvolver aromas complexos sem gerar etanol — uma abordagem diferente da desalcoolização clássica, pensada para preservar uma experiência sensorial mais próxima à de um espumante tradicional.
O projeto é fruto de uma parceria com uma empresa londrina especializada em conectar o universo dos vinhos a grandes nomes do entretenimento.
