Circolare

Que tal preparar você mesmo um ovo de Páscoa recheado com ganache vegana de avelãs para entreter a família em casa? Você pode até enviar para aquela pessoa querida que não pode estar aí com você hoje!
⠀
Ganache Vegana de Avelãs 🌰
⠀
Ingredientes:
1 e ½ xícara de avelãs cruas
4 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de agave
1/2 xícara de Leite de Coco
1 pitada de sal
⠀
Modo de preparo:
⠀
Asse as avelãs cruas no forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, deixe esfriar um pouco e esfregue com as mãos para retirar as cascas.
Enquanto espera as avelãs esfriarem, pegue uma tigela e acrescente o óleo de coco, o cacau em pó, o agave e o sal e misture bem. Reserve.
Bata as avelãs no processador até virar uma farinha, adicione o leite de coco e bata até formar um creme.
Adicione tudo ao processador e bata a massa até formar um creme homogêneo. Deixe por 10 minutos na geladeira para ficar frio e não derreter a casca do ovo de chocolate ao rechear!
⠀
Obs.: Para a casca do ovo, derreta o chocolate de sua preferência em banho maria e coloque em formas de ovos de páscoa. Leve à geladeira por 20 minutos até endurecer e desenforme.
⠀
ATENÇÃO! Não esqueça de salvar a receita dessa ganache, que você pode utilizar para rechear bolos e tortas também! 😉