Soul Kitchen amplia negócio e lança delivery “Mesa da Vó”

10/06/2021 - 10:00 | Por: Circolare


Soul Kitchen amplia negócio e lança delivery “Mesa da Vó” Incubadora recria atmosfera dos almoços familiares de domingo em nova operação que vai reunir receitas de avós de chefs de culturas e perfis diferentes

Soul Kitchen, incubadora de projetos que conecta pessoas por meio do alimento, cria uma nova unidade de negócio de delivery com cardápio “Mesa da Vó”, e proposta de humanizar a relação com a comida. O projeto será iniciado com receitas colhidas a dedo no “caderninho” de memórias afetivas de chefs e convidados disponibilizadas por delivery e na cozinha do Soul Kitchen.

Dentre os confirmados estão Zenaide da Silva Magalhães, avó da Chef Tássia Magalhães, Avó Ivani Righetti Ribeiro e Almeida mãe do Chef William Ribeiro, Aparecida Canato Corrêa (in memoriam) avó do Chef Marcelo Corrêa Bastos e uma homenagem também à Dona Hideko (in memoriam), avó da Chef Carol Iwai, da A Padeira.

Os pratos serão recriados com interferências mínimas, para que guardem aquilo que são em essência. Parte dos pratos estará disponível em versão congelada , assim se você quiser uma porção a mais da deliciosa costelinha ou um molho a bolonhesa pra ter no freezer é só pedir!

“Inúmeros negócios de delivery de comida surgiram nos últimos tempos, e acreditamos que a relação com a comida ficou um tanto quanto banalizada. Nossa intenção com o “Mesa da Vó” é recriar os momentos à mesa, não é comida pra comer entre duas mensagens de whatsapp, comida pra todo dia com cara de comida de domingo” explica Alexandre Pernet, fundador da Soul Kitchen.

O cardápio terá “ar” de rotisserie, com cocção lenta, ingredientes selecionados e de fácil finalização sem perder qualidade, textura e uma pegada de comida caseira. O menu traz opção individual no estilo prato do dia com as receitas das Avós e combinações de partilha.

Soul Kitchen invade a praia da Lar Mar

08/12/2019 - 13:33 | Por: Circolare

Imagem: Reprodução

Lar Mar, mistura de bar, loja, estúdio de fabricação de pranchas de surf e estúdio de tatuagem, acaba de fechar uma parceria com o Soul Kitchen durante os meses de dezembro e janeiro para assumir a área gastronômica. A partir do próximo dia 11, a casa contará com um cardápio democrático de espetinhos com opções de frango, de carne, de queijo e vegetais.

A marca está apostando em comidinhas com mais cara de praia, rápidas e baratas por conta da grande quantidade de confraternizações que recebem no verão. De acordo com Felipe Árias, sócio da Lar Mar, o público chega a dobrar nesta época do ano . “Quando fechamos a parceria com o Soul Kitchen, pensamos em uma opção que tivesse mais a nossa cara e atendesse melhor nossos clientes. Por isso também, contemplamos opções proteicas e veganas”.

A Pop Up do Soul Kitchen servirá espetinhos apenas durante o verão, que estarão disponíveis no ponto físico da Lar Mar, rua João Moura, 613. O estabelecimento funciona das 12h às 00h de quarta-feira a sábado e das 12h às 20h aos domingos. A comida será servida das 18h às 00:30h de quarta-feira a sexta, das 12h às 00:30h aos sábados e das 12h às 20h aos domingos.

Foxton

26/09/2019 - 12:12 | Por: Circolare

Para celebrar a abertura da sua segunda loja em São Paulo e o lançamento da coleção de Verão 2020, a Foxton promoveu ontem (25/09) um jantar na Soul Kitchen comandado pelo chef Alexandre Pernet com aula do mestre cervejeiro Patrick Bannwart sobre como fazer cerveja em casa, tema do verão da marca. O evento no espaço que reúne comida, música e arte teve lista VIP de Priscila Borgonovi e Leo Galvão e contou com a presença de convidados da marca como Stefano Carta, Ro Marcondes, Max Petrucci, Ivan Arcuschin e Felipe Protti.

Soul Kitchen

05/09/2019 - 10:15 | Por: Circolare

O Soul Kitchen recebeu convidados em sua cozinha, nos Jardins, para um debate sobre a Amazônia e apresentação da 6ª edição do projeto Vai Tapajós, realizado em Alter do Chão, no Pará. O objetivo foi promover um diálogo sobre como fomentar o desenvolvimento sustentável da região por meio do turismo e gastronomia.

 

Quermesse da Praça – Soul Kitchen

04/06/2019 - 10:30 | Por: Circolare

Aos cliques da Quermesse da Praça, organizada no sábado, 1, pelo Soul Kitchen e Samba do Eugênio,  na Praça Victor Civita, em Pinheiros. O arraial agitou a cidade com muitos quitutes típicos, música com Samba do Eugênio, Banda Corcel e djs Betinho, Paulo Bastos e Formiga, além de atrações juninas como barraca do beijo, prisão e correio elegante.

Soul Kitchen promove happy hour com buraco quente, bebidas e muita música

01/05/2019 - 11:00 | Por: Circolare

Imagem: Reprodução

A fim de criar um clima mais que especial para encerrar um dia de trabalho e reunir os amigos, o coletivo gastronômico Soul Kitchen vai organizar toda primeira sexta do mês o evento “Buraco quente, sanduba e música”. A primeira edição acontece na sexta, 3, a partir das 18h, com som do Dj Formiga, a clássica receita de buraco quente e uma versão vegetariana estarão no menu (R$ 10), além de cerveja Stella (R$ 10), cerveja Colorado (R$ 15) e drinques (R$ 20 – 25).  A entrada é franca. A cozinha do Soul Kitchen fica na Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1060, Jardins.

Cook n’ Groove

26/03/2019 - 09:59 | Por: Circolare

No sábado, 23, Soul Kitchen e Multicase retornaram com o projeto Cook n’Groove. Reuniram cozinheiros, como Paulo Yoller, do Meats e Bao Bao Baby, Saulo Jennings, da Casa do Saulo, Mari Sciotti, do Quincho Cozinha  Coquetelaria, e Gustavo Blanco, do SK. Já a música ficou por conta dos dj’s Emiliano Beyruthe, Marky e Formiga, além da banda Monty Vibe, que animaram os convidados.