Circolare

Com ares rústicos, com chão de madeira e uma estrutura em formato de celeiro, o restaurante Nice to Meat U (NTMU) desembarca na badalada Rua Amauri repleto de diferenciais. Criado por quem entende do preparo de carnes de qualidade e de entretenimento, a nova casa nasceu da união das expertises de empresários de gastronomia e entretenimento: os irmãos Shemuel, Marcelo, Bruno e Rafael Shoel – que têm experiência em churrasco no Brasil e exterior e que estão à frente de outros sucessos, como Classic Burger Haüs e The Dog Haüs -, Iquinho Facchini (da agência Multicase) e André Foz, que há 10 anos atua no ramo de restaurantes, como a Cristal Pizza.

A ideia do Nice to Meat U é ter cortes diferentes e desenvolver eventos especiais com mestres churrasqueiros e chefs convidados aos finais de semana.

No comando da parrilla está Shemuel Shoel, que com expertise em churrasco, adquirida no Brasil e no exterior, oferece em seu cardápio opções como bife e assado de tira, chorizo, bife ancho, fraldinha e bombom alcatra. Assim como cortes especiais NTMU, o entrecôte e o chorizo wagyu; e opção para compartilhar, como a costela do dianteiro (para até 3 pessoas), que são sucesso na casa.

Os acompanhamentos foram elaborados pelo reconhecido chef Ivo Lopes, que fez consultoria para o NTMU. Aparecem como boas pedidas o arroz com brócolis e amêndoa laminada, creme de espinafre, farofa com ovo, entre outros.