O Iguatemi São Paulo promoveu um jantar para cerca de 60 convidados no restaurante Junji, dos sócios Jun Sakamoto, Patricia Abdalla e Carlos Alberto Paes Barreto, no piso térreo do shopping. O Jun, que comanda há 14 anos um dos mais tradicionais restaurantes japoneses da cidade, inaugura agora uma versão mais descontraída da casa, com o mesmo padrão de qualidade.
Que tal chocolate e sushi?
Pois é, a Cacau Show desenvolveu uma parceria com o renomado chef Jun Sakamoto, para criar bombons com sabores da tradicional e da moderna culinária japonesa. O Sushi Show, novidade que já está disponível nas lojas da Cacau Show, nasceu do desejo de ajudar um projeto social criado há alguns anos. Alexandre e Jun testaram aromas e sabores diferentes, para encontrar a combinação mais harmoniosa entre os ingredientes.
A novidade oferece bombons gourmet no formato de sushi e embalagem contém um kit com um hashi personalizado e um sachê de molho shoyu, para completar a degustação dos chocolates.
Jun Sakamoto doará toda a arrecadação adquirida com os royalties do produto a duas instituições: o Centro de Apoio à Criança com Câncer Marta Kuboiama (CMK) e ao Hospital Santa Cruz, do qual é voluntário na diretoria.
Alguns dos sabores: Bombom de chocolate amargo recheado com creme sabor wasabi; bombom de chocolate amargo recheado com creme sabor queijo, geleia de morango e pimenta rosa; bombom de chocolate amargo recheado com creme sabor manga e molho tarê.
A Petrossian do shopping Iguatemi vai fechar as portas mas, se você é um super fã dos caviares da boutique gourmet, fique calmo. No mesmo local irá abrir o Junji, restaurante japonês dos sócios Patricia Abdalla – da Petrossian e Jun Sakamoto.
O novo point será uma espécie de “Jun Sakamoto”, premiadíssimo, disputadíssimo “atelier” japonês – como o próprio dono gosta de chamar, mas com o preço mais acessível. O Junji irá abrir todos os dias, no almoço e jantar. Diferente do restaurante de Jun que funciona apenas no jantar e tem só 30 lugares.
A arquitetura do local será de Otavio Sanctis e os donos fizeram uma pesquisa no japão e várias ideias e pratos serão reproduzidos.
Sucesso garantido!
Ah, a Petrossian continua com a venda de caviar e ovas de salmão e truta pelo email: [email protected]
