Tartuferia Giapponese chega à São Paulo

31/08/2018 - 18:00 | Por: Circolare

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Para quem adora uma novidade da gastronomia japonesa! O bairro do Jardins, em São Paulo, acaba de ganhar mais um endereço que já está dando o que falar. O Tartuferia Giapponese, um restaurante contemporâneo que promete sacudir o mercado gastronômico brasileiro.

A nova casa abriu suas portas essa semana com conceito ousado, super inovador e uma culinária única, que mistura a clássica cozinha japonesa com a italiana, trazendo como protagonista a maior iguaria do universo gastronômico: as trufas que são consideradas os diamantes da alta gastronomia mundial.

Á frente da empreitada temos os empresários Lalo Zanini e Rafael Hidaka, que traz na bagagem uma estrela Michelin conquistada quando foi Chef do renomado Mee, no Belmond Copacabana Palace. Em mais um passo importante na sua carreira, pela primeira vez Hidaka assume o outro lado do balcão como restauranteurda nova Casa em par com Zanini, quem concebeu o projeto e cuida da operação do negócio. Hidaka também assina o cardápio do Tartuferia Giapponese, cuja cozinha é pilotada pelo Chef Joaquim Laborde.

 

Comece o ano com o pé direito com o Toro Sushi

16/12/2017 - 19:00 | Por: Circolare

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Para começar o ano com o pé direito, a aposta do restaurante Toro Sushi, em São Paulo é a sopa da prosperidade. O restaurante japones, vencedor do prêmio de Melhor Restaurante Oriental segundo o júri da revista Go Where Gastronomia de 2017 e que está no seleto roteiro do Guia Michelin, oferece ao longo da primeiro semana do ano a “Minizonicomo”, um prato tradicional consumido no Japão todo inicio de ano para atrair prosperidade.

Para quem adora fazer uma “fé”, o prato será servido como cortesia do dia 02 ao 09 de janeiro, nas duas unidades da casa, em Moema e nos Jardins.

Roberto Cavalli

08/12/2017 - 11:46 | Por: Circolare

Aos cliques do almoço da Roberto Cavalli, que aconteceu na loja da marca, nos Jardins. Fernanda e Renata Boghosian e Raphael Mendonça receberam para uma tarde de preview da coleção Spring 2018, a primeira criada por Paul Surridge, novo estilista da marca.

The Oatery

29/09/2017 - 11:39 | Por: Circolare

Foi inaugurado o The Oatery, espaço que a chef Morena Leite e a Quaker criaram na rua Oscar Freire, 565, e que vai funcionar até dia 23 de dezembro, um mix de restaurante (dentro do conceito all the brunch) e local de eventos gastronômicos.