Brasil ganha Guia Michelin

31/05/2014 - 14:00 | Por: Circolare

Se os fanáticos por gastronomia estavam chateados com a falta do Guia Michelin no país, podem comemorar. A publicação, uma das mais respeitadas do mundo, anunciou que em 2015 lançará a edição que irá atuar em São Paulo e Rio de Janeiro.

Ainda não sabemos muito a respeito, mas o grupo de chefs ressaltam que não irão avaliar apenas os restaurantes de alta gastronomia, e sim, todas as categorias.

Imagem: Reprodução

Imagem: Reprodução

Le Bou Bistrô define preços do cardápio com ajuda de clientes

15/05/2014 - 17:00 | Por: Circolare

Já imaginou sentar em um restaurante e escolher o valor que quer pagar pelo seu prato? Pois foi exatamente isso que o Le Bou Bistrô fez.

Durante o mês de abril, os novos sócios da casa deixaram os clientes livres para que pudessem precificar o menu de maneira colaborativa, resultando em uma experiência muito positiva para o restaurante, pois os frequentadores pesaram o trabalho da cozinha, a qualidade dos ingredientes, o ambiente, a localização e claro, o serviço prestado pela equipe.

Além dos preços, o cardápio ganhou sete novidades, entre elas: Ovos em Cocote com Ragú de Tomates, Alcaparras e Anchovas (R$ 15); Mezzaluna de Cogumelos e Redução de Vinho Tinto (R$ 39); Linguiça Artesanal com Lentilhas e Bacon (R$ 39); Peito de Frango Recheado com ricota, cebola roxa, ervas e legumes da estação (R$ 38); Confit de Pato ao Molho de mel, laranja e dill, vagens, batatas e amêndoas (R$ 45); Pain Perdu com sorvete de iorgute e frutas vermelhas (R$19) e Carolinas com calda de chocolate (21).

Gostou? Então anote o endereço: Rua Bandeira Paulista, 387. 

Imagem: Reprodução

Imagem: Reprodução

Bar Coisa Boa

01/04/2014 - 15:30 | Por: Circolare

Opção quentinha no Itaim. O Bar Coisa Boa inicia suas comemorações de aniversário com muitas novidades. Os cardápios de almoço e happy hour foram renovados sob o comando da chef Dayse Papatoto.

Carta de drinks – conhecido pelo clima de boteco e a grande variedade de rótulos de cervejas, o bar ganha 14 “Caipóras Especiais”, como a “Manjericão” – uva verde, limão siciliano e abacaxi – e a “Caju” – acrescida de laranja e limão.

Cerveja e chopp – sua geladeira de seis metros abriga mais de 200 rótulos.

Almoço – os “Grelhados da Casa” são a pedida mais leve para os frequentadores. Os “Clássicos Coisa Boa” – que acompanham entradinha e doce – tem oito opções de menu. As “Porções Extras” também são uma ótima pedida.

Happy Hour – para o momento boteco, o cardápio é dividido por temas: “Sempre Coisa Boa”, “Porções Especiais”, “Sanduíches”, “Pastéis Coisa Boa”, “Coisa Boa no Palito”, “Linguiças”, “Especial da Casa” e “Pratos Clássicos Coisa Boa”. As novidades ficam por conta das seções “Batatas Coisa Boa”, com seis opções, sendo uma delas a Batata Rústica com queijo derretido e bacon crocante.

Gostou? Então anota o endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 909.

 geladeira salmão grelhado com salada. Crédito Nilane Goettems (1)

Gastrobar Exquisito!

21/03/2014 - 11:30 | Por: Circolare

Em sintonia com a proposta d’O Mercado Feira Gastronômica, o Gastrobar Exquisito! participa da primeira edição noturna do evento, que acontecerá hoje, na Praça das Artes, na avenida São João, no centro de São Paulo.

A edição contará com 4 chefs badalados com um cardápio de petiscos e bebidas, com preços que variam de R$ 5 a R$ 15. Durante o evento haverá discotecagem do DJ Focka para animar os visitantes, foodies e gourmets. Pensando em apresentar opções inovadoras, o chef inglês James Hollister, do Exquisito!, optou por alguns carros-chefes do menu de verão do bar. Todos têm um toque latino-americano e são práticos para se comer em um evento de rua: picolés alcoólicos, cestinhas de tortillas de milho crocantes e o refresco Chicha Morada.

Ótimo programa para essa sexta-feira, não acha?

Imagem: Reprodução

Imagem: Reprodução

SP Coffee Week

17/02/2014 - 19:00 | Por: Circolare

Juntamente com a “Sanduweek”, São Paulo ganha mais um evento gastronômico, o “SP Coffee Week”. De hoje (17), até o dia 02 de março, a capital mobiliza 50 pontos paulistanos, entre restaurantes, rotisserias, doceiras e cafeteiras, para servir seus melhores cafés com um preço mais baixo. Em sua segunda edição, o evento estimula o consumo do café brasileiro, um dos mais conhecidos do mundo.

Para conferir quem está participando, clique aqui.

Imagem: Reprodução

Imagem: Reprodução

 

“Sanduweek” começa hoje

14/02/2014 - 15:00 | Por: Circolare

Para os apaixonados por sanduíches, uma boa notícia. De hoje (14), até o dia 23 de fevereiro, acontece a segunda edição da “Sanduweek. 34 bares e restaurantes vão oferecer duas receitas: uma é o “Street Food”, que terá um preço fixo de 15 reais e deve representar o novo movimento de comida de rua em São Paulo, e a outra, o “Freestyle”, com preço livre e no estilo de cada casa.

O festival ainda vai captar doações de notas fiscais para o projeto Âncora, uma entidade sem fins lucrativos que tem como objetivo tirar crianças e jovens da rua.

Para conferir a lista completa e saber se o seu restaurante preferido está participando, clique aqui.

Imagem: Reprodução

Imagem: Reprodução

Mais um endereço gastronômico em NYC

11/01/2014 - 17:00 | Por: Circolare

O ano mal começou e o chef Marco Barbisotti já abriu as portas do seu novo restaurante no SoHo, em Nova York. Com uma tradição italiana de mais de 50 anos, o Sant Ambroeus promete entrar para o guia dos “imperdíveis” da cidade!

Para quem está de viagem marcada para NY, vale anotar o endereço. Para mais informações, clique aqui.

265 Lafayette Street

Imagem: Reprodução

Imagem: Reprodução

Sevillano Bistrô traz tempero espanhol a São Paulo

13/12/2013 - 13:30 | Por: Circolare

Mais um ponto de parada obrigatória para quem adora uma boa comida espanhola. Recém-inaugurado, o Sevillano Bistrô, da chef Claudia Almeida ao lado do designer de interiores, Leandro Teixeira, traz a proposta de “brincar com os sentidos”.

Com menu e ambiente inspirados na Sevilha, onde a dupla se conheceu, a casa apresenta uma cozinha espanhola contemporânea, com pitadas catalãs e brasileiras.

Além da carta de vinhos, a sugestão são as típicas sangrias e suas variações, uma delas, a Água de Sevilha – uma espécie de sangria branca com suco de abacaxi, espumante, vodka, blend espanhol, um toque de canela e decorado com chantilly na taça ou na jarra. Para encantar os olhos e o paladar.

Anotou? O restaurante fica na Alameda Lorena, 871 – Jardins. Para reservas é só ligar (11) 3774.6877.

Imagem: Helena Yoshioka Imagem: Helena Yoshioka

Soul Burguer

04/11/2013 - 16:48 | Por: Circolare

Nesse sábado (02) aconteceu mais uma edição do Projeto Soul Burger, dos amigos GG Mattar, Alexandre Pernet e Rodrigo Marcondes, no bar Cuca Legal, na Rua Padre Joao Manuel esquina com a Estados Unidos. Confira quem passou por lá!