Circolare

Se você ama um reality show sobre culinária, uma boa notícia! Em janeiro estreia na Band a versão brasileira de “Kitchen Nightmares”. A atração, conhecida mundialmente por ser apresentada por Gordon Ramsay, será comandada na versão brasileira por Erick Jacquin.

O programa, que estreia em janeiro, se chamará “Pesadelo na Cozinha” e terá o mesmo roteiro da versão americana. O chef visitará restaurantes que andam passando por problemas, apontará o por que do restaurante não fazer “sucesso” e, assim como você deve imaginar, o problema geralmente está na cozinha.

Estreou no TLC, no último dia 3 de setembro, a nova temporada “Fora do Mapa com Anthony Bourdin”. Na série, o chef assume sua vocação de viajante e investigador de culturas, percorrendo o mundo em roteiros que incluem paradas pouco – ou nada – turísticas. Quer um exemplo? Nesta temporada Bourdain irá visitar zonas de conflito, de tensão social ou de miscigenação intensa.

Israel, o estado americano do Novo México e a região espanhola da Andaluzia estão entre os destinos da nova safra composta por oito episódios de uma hora.

A cada semana, um país diferente onde Bourdain irá aos mercado populares, utiliza os meios de transporte coletivos, experimenta a comida de rua, conhece a cena underground, degusta iguarias nos melhores restaurantes e conversa com fontes locais. Os resultados são entrevistas com histórias, anedotas e relatos reunidos no formato docu-reality.

Somos fãs! Novos capítulos todos os sábados às 22h10

Imagem: Divulgação

Olha só que boa notícia para quem gosta de cozinhar e está procurando um curso novo.

Jamie Oliver anunciou no seu Twitter que em maio abrirá uma escola de culinária em Londres.

O melhor de tudo é que não precisa ser um expert na cozinha para se inscrever. Serão mais de 30 aulas voltadas para qualquer pessoa que se interesse por cozinhar, de amadores a profissionais.

Os cursos terão duração de uma hora a um dia, com valores de 25 a 85 libras. As crianças também podem entrar na onda: de sete a 14 anos aulas específicas  para elas.

O Youtube está recheado de canais e pessoas dispostas a ensinar você a cozinhar. Certo? Chamar a atenção em meio a tantos pode ser difícil, mas não impossível. Um chef, que anda fazendo o maior sucesso na rede, resolveu usar um chamariz para fazer o canal “bombar”. Chamado de “The Bear-Naked Chef”, e assim como sugere o nome, o americano Adrian De Berardinis ensina suas receitas completamente pelado, ou melhor, usando apenas um avental.

Sucesso imediato! O canal, lançado há algumas semanas possui apenas dois vídeos, um de introdução e outro com uma receita que já foi assistido mais de 300 mil vezes. As receitas? Quem se importa?

Para conferir do que estamos falando, é só clicar aqui.

Dica para quem gosta de cozinhar e comer. A Scuola di Eataly preparou um cardápio de aulas especiais para o mês mais festivo do ano, dezembro.

Entre as opções você terá, por exemplo, o “menu natalino italiano sem glutén”, ou então – e se você for mais fã de doces, aula para aprender a fazer os famosos “cackepops”.

Se interessou? Para comprar o seu “ingresso” para uma das aulas clique aqui, as vagas são limitadas.

A Glambox participa de jantar-aula nesta terça-feira, 10, com a chef Morena Leite, do restaurante Capim Santo. O evento promovido pelo restaurante, focado na promoção do bem-estar, terá a participação de blogueiras parceiras da Glambox.

O serviço de assinatura funciona da seguinte forma: a interessada em adquirir a caixa faz cadastro via internet, paga o valor mensal de 58 reais e recebe mensalmente um box contendo de 5 a 7 miniaturas ou sachês de produtos de beleza de marcas internacionais e nacionais. As caixas são uma atração à parte. Diferentemente de outros serviços semelhantes, a Glambox optou por customizar mensalmente suas caixas, criando temas para cada mês do ano.

A Glambox tem parceria com mais de 200 marcas de beleza e cosméticos nacionais e internacionais, entre elas: Alfaparf, Amend, Avon, Quem Disse, Berenice?, Bepantol Derma, Bic, Burberry, Calvin Klein, Contém 1g, Cremer, Dove, Duda Molinos, Eudora, Eurofarma, GAP, Giorno Bagno, Giovanna Baby, Granado, Hidrafil, Impala, Jimmy Choo, Kerasys, Kleenex, La Roche-Posay, Lacan, Lancôme, Le Lis Blanc, Linea Sucralose, L´Occitane em Provence, Elsève, Garnier Fructis, L´oréal Paris, Mary Kay, Neutrogena, O Boticário, Payot, Phebo, Racco, Revlon, Roger & Gallet, Sundown, TRESemmé, Vasenol, Vichy, Weleda e muitas outras.

Imagem: Reprodução

Se você não perde um capítulo do reality show culinário Masterchef, anote na agenda. A data da final do programa foi alterada. Ao invés de 23 de dezembro, o público conhecerá o grande vencedor no dia 16. Segundo a Band – emissora que produz o Masterchef – a primeira parte do programa já foi gravada e apenas o desafio final será ao vivo.

Ou seja, na semana que vem os amantes do programa terão uma overdose de Masterchef e finalmente conhecerão quem é o melhor da cozinha.

Imagem: Reprodução

A boa notícia que o Circolare mostra agora é para os amantes de uma boa guloseima. O Empório Santa Maria chegou com uma novidade que já é sucesso em Nova York. O Cronut é uma mistura de croissante e donut. Preparado com a massa leve do croissant e formato arredondado do donut, brevemente frito antes de ser revestido com um suculento creme de baunilha.

A partir de hoje, você poderá encontrar o quitute fresquinho, diariamente, à partir das 16h30 por 5,50 reais a unidade.

Simplesmente imperdível.

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O grupo Serafina Brasil anuncia a abertura de um restaurante japonês com novo conceito em São Paulo, o Geiko-san. À frente há três anos do Serafina no Brasil, o empresário Davide Bernacca buscou influências para sua nova empreitada no Geisha NY, casa japonesa também dos fundadores do americano Serafina. A principal característica é o conceito vanguardista e  a cozinha internacional, que combina a culinária japonesa com influências italianas.

O sushi-bar ficará sob responsabilidade do chef Fabrizio Matsumoto (ex-Nagayama). Entre as criações que prometem surpreender, estão o espaguete com algas marinhas, o tempurá italiano com azeite extra virgem e o siri frito, além de muitos outros. Toda a equipe passou meses em Nova Iorque com o pessoal do Geisha em busca de referências e ideias internacionais, além dos sucessos Zuma e Nobu.

A casa foi projetada pela Andreoni Arquitetura com colaboração da Triplex Arquitetura.

Sucesso certo!

Super simples de fazer e deliciosa a receita que Circolare separou para você fazer nesses dias quentes que andam fazendo. Anote os ingredientes.

– 1 embalagem de gelatina Doce Menor light sabor limão

-3 claras

-1/2 xícara de creme de leite light

-1 colher (sopa) suco de limão

-Raspas de limão

Modo de preparo – Adicione quatro colheres (sopa) de água fria à gelatina, misture bem e deixe hidratar por uma hora. Leve ao banho-maria até dissolver. Reserve. Bata as claras em neve, adicione a elas o creme de leite, a gelatina dissolvida e o suco de limão. Coloque o creme em potinhos e leve a geladeira por, pelo menos, três horas até firmar.  Decore com raspas ou finas lâminas de limão.

Crédito da Receita- Cozinha Doce Menor