Destino: Região Vinícola de Cape Town

26/02/2014 - 16:30 | Por: Circolare

Para o destino dessa semana, Circolare e Teresa Perez separam as dicas do que fazer na região vinícola de Cape Town, um destino que vem atraindo cada vez mais os amantes de vinho. A África do Sul continua sendo reconhecida pela qualidade de suas peças. Os vinhedos florescem aos pés de grandes montanhas da região do Cabo, influenciados pelo clima ameno do extremo sul do continente e pelas brisas úmidas do Atlântico e do Índico. Dezenas de produtores se concentram nas cidades históricas de Stellenbosh, Franschhoek e Paarl.

Anote o que fazer por lá.

Passeios:

Franschloek – antigo reduto francês próximo a Cape Town,  seus mais de 300 anos de tradição na produção dos premiados vinhos sul-africanos, ajudam a moldar outra característica interessante deste charmoso distrito: sua gastronomia se desenvolveu a partir dos vinhos produzidos aqui, e não o contrario. Com restaurantes prestigiados e uma cozinha de inspiração europeia com forte presença de ingredientes locais, não é exagero apontar a cidade como um dos melhores centros gastronômicos da África do Sul.
Stellenbosch – um dos principais destinos foodies nas imediações de Cape Town. Nas suas redondezas estão instalados mais de 200 vinicultores de variados estilos. São responsáveis pelos grandes vinhos sul-africanos e abrem suas portas para programas de degustação dos seus rótulos – direto da fonte. Uma característica interessante: em boa parte das vinícolas há também restaurantes especializados na harmonização dos vinhos com a culinária  de sabores marcantes de Stellenbosch.
Restaurantes:
Babel Restaurant – Franschloek – com inspiração que remete a ícones da gastronomia mundial como o dinamarquês Noma, o principal restaurante do hotel Babylostoren, tem como grande característica a harmonização dos seus vinhos com um menu natural que privilegia os ingredientes de sua horta orgânica.
– Indochine – Stellenbosch – Localizado nas instalações do hotel Delaire Graff Lodge, o Indochine surpreende com sua cozinha asiática contemporânea preparada com produtos orgânicos frescos. Nas mesas ao ar livre, os visitantes apreciam a bela vista sobre a Table Mountain.
 
Hotéis
Babylonstoren – Franschloek –  para traduzir a experiência no hotel, o melhor exemplo são os mimos deixados todos os dias no quarto, que vão de iogurte fresco com mirtilos e morangos da fazenda, a um amuse bouche feito com as folhas de legumes produzidos no hotel – uma pista do que encontraremos para o jantar.
Delaire Graff Estate – Stellenbosch – instalado no impressionante Helshoogte Mountain Pass, o hotel foca seus serviços gastronômicos na descoberta de sentidos e experiências. Seus dois restaurantes utilizam produtos orgânicos cultivados no próprio hotel.

Viagem – Bike Urbano 2

20/03/2013 - 15:00 | Por: Circolare

Como fizemos na semana passada, Teresa Perez e o Circolare continuará com as dicas sobre as três melhores cidades para se andar de bicicleta. Aproveitem!.

Estados Unidos – Nova York: A cidade tem ciclovias novíssimas para aproveitar toda ela de bicicleta. Fuja da agitação do centro e vá para Downtown, especialmente para o Bairro de Meatpacking com delícias gastronômicas ou ao Soho e suas várias lojinhas.

Inglaterra – Londres: Há uma nova Londres surgindo no Leste da capital inglesa. Os bairros de Soreditch, Hackney e Hoxton são novas redondezas para se ver e aproveitar a arte, gastronomia e boemia.

África do Sul – Cape Town: Além de ser uma das cidades mais belas do planeta, ela também é a única do mundo a banhar dois oceanos. A praia mais badala da cidade é a Camps Bay, além de oferecer cafés, galeria de artes e butiques.

fashion bike

Imagem: Reprodução

Cape Town – Passeios

05/03/2013 - 16:30 | Por: Circolare

O destino dessa semana é a cidade de Cape Town na África do Sul. Junto com a Teresa Perez, separamos alguns passeios para você conhecer os lugares mais badalados.

Waterfront: No passado o porto de Cape Town era conhecido por ser um lugar feio, pobre e pouco frequentado pelos turistas, até que em 1990 passou por uma revitalização e hoje é ponto obrigatório para quem passa pela cidade. Hoje o Waterfront oferece diversos restaurantes de frente para rua, compras, grupos de música africana ou para simplesmente observar os iates passarem.

Cape of Good Hope: (Cabo da Boa Esperança): O Cabo da Boa Esperança é onde os oceanos Índico e Atlântico se encontram. Localizado no extremo sul da península, o Cabo se encontra dentro do Cape Peninsula National Park que compreende mais de 7.700 hectares de colinas, praias desertas e trilhas de caminhada. Recomenda-se levar um casaco, pois mesmo no verão o local costuma ventar muito. Ainda quem quiser,  existe no local o mirante do Cape Point onde se pode subir e apreciar a vista deslumbrante do lugar.

Cape Quarter: Localizado perto do WaterFront, o bairro foi construído no século 19 e recentemente foi todo revitalizado e é um dos pontos mais procurados pelos turistas por ter galerias de arte, antiquários, bares e restaurantes. Ao mesmo tempo que o WaterFront oferece boutiques de marcas internacionais, o Cape Quarter oferece genuínas marcas sul africanas.

Table Mountain: Para conhecer o Table Mountain você precisará pegar um bondinho e torcer para que não aja nuvens, pois só sem elas você será capaz de ver a paisagem espetacular da cidade. No entanto, na parte de baixo a vista se torna ainda mais interessante com as nuvens, pois a montanha coberta por elas aparenta um vulcão em erupção fazendo com que a paisagem fique surpreendente.