Circolare

Em meio ao anseio de perpetuar seu trabalho e propagar notícias boas e leves, os Chefs de cozinha Renato Vaiano e Carla Santiago, desenvolveram o projeto “Panelando Amor”, onde unem receitas que remetem a boas lembranças de seus clientes e seguidores, e as confeccionam por meio de Live no Instagram.

Tudo começou com uma reunião onde os sócios buscavam meios de engajar seus negócios em meio a quarentena e entender seu público, uma vez que muitos eventos foram cancelados ou até mesmo adiados. “Nessa conversa buscamos compreender qual a necessidade das pessoas nesse momento e chegamos à conclusão que as pessoas precisavam de mais mensagens positivas, que mesmo por alguns minutos tirasse ela da nossa realidade e trouxesse um pouco de esperança por dias melhores”, revela o empreendedor.

Sendo assim, de acordo com o sócio, a solução em consenso foi o de gerar conteúdo gratuito para que seus seguidores se ocupassem, cozinhando para ou com a família. “Nesse momento lembrei do caderno antigo de receitas da minha mãe, um presente dado pela minha avó paterna para ela. Era um desejo antigo postar estas receitas das quais já experimentei quase todas, palas mãos da Dona Beth, e me lembro com muito carinho. Nesse exato momento tudo fez sentido, faríamos receitas que remetessem a boas lembranças, receitas que trazem afeto, confortam, acolhem”.

O projeto já tem aproximadamente um mês e as receitas são realizadas todos os sábados às 15h via Live em @chefrenatovaiano e @vimvicomioficial, para a seleção dos pratos, os chefs recebem constantemente mensagem de conhecidos, clientes e seguidores; então, escolhem uma por semana, sempre pedindo para que o dono da sugestão ressalte o que ela significa e quais suas boas lembranças. Ainda, de acordo com o Chef, “alguns seguidores vão fazendo o prato em tempo real e ao final ele é sorteado entre os seguidores”.

Até o momento já foram confeccionados os seguintes pratos: Bolinho de Chuva- receita da Mãe da Chef Carla Santiago; torta de banana- Joyce Carnevali, que remete ótimas lembranças de seu Pai, João Carnevali; Arroz Doce da Mãe da Patricia e o Bolinho de Arroz do Renato Gracco.